{"id":801,"date":"2020-04-18T00:35:56","date_gmt":"2020-04-18T07:35:56","guid":{"rendered":"https:\/\/allpotatoes.com\/?p=801"},"modified":"2024-03-22T15:51:12","modified_gmt":"2024-03-22T07:51:12","slug":"what-do-you-know-about-potato-chips","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/allpotatoes.com\/sw\/what-do-you-know-about-potato-chips\/","title":{"rendered":"Vad vet du om potatischips?"},"content":{"rendered":"
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div> <\/div> <\/div>
4.6\/5 - (14 votes) <\/div> <\/div>

Potato chips made from potato chips processing\u00a0line<\/a>\u00a0<\/strong>is a snack that people usually eat. In daily life, many people prefer to eat it. However, for potato chips, how much do you know besides high calorie and easy to gain weight? Let’s take a look!<\/p>

Potatischipsens ursprung.<\/h2>

Potatischips dominerar nu snackindustrin v\u00e4rlden \u00f6ver, och de s\u00e4ljs i n\u00e4stan alla l\u00e4nder med olika smaker. Hur tillverkas detta snacks med potatis som r\u00e5material? \u00c5r 1853 kom en mycket kr\u00e4sen lokal tyrann till ett hotell i New York, och klagade upprepade g\u00e5nger p\u00e5 att potatischipsen var f\u00f6r tjocka f\u00f6r middagen och bad kocken g\u00f6ra om det. Kocken blev arg och skar medvetet potatischipsen s\u00e5 tunt som papper, och tillverkade n\u00e5gra friterade potatischips som var f\u00f6r tunna f\u00f6r att anv\u00e4nda gaffel. Denna metod uppskattades av g\u00e4sterna, och senare kom alla f\u00f6r att \u00e4ta dessa friterade potatischips. S\u00e5 spreds potatischips.<\/p>

\"\"
Aardappelchips<\/figcaption><\/figure>

P\u00e5 1920-talet, sedan produktionen av potatischipsbearbetningslinje<\/a><\/strong>, b\u00f6rjade potatischips bli popul\u00e4rt i v\u00e4rlden.<\/p>

Icke-friterade potatischips.<\/h2>

M\u00e5nga tror att icke-friterade potatischips \u00e4r mycket h\u00e4lsosamma, men det kanske de inte \u00e4r. Icke-friterade potatischips \u00e4r bara en annan bearbetningsprocedur, en s\u00e4ljpunkt f\u00f6r handlaren. Icke-friterad puffad mat produceras genom extruderingspuffning och kr\u00e4ver inte fritering. Men fettinneh\u00e5llet \u00e4r vanligtvis mer \u00e4n 15 %, och n\u00e5gra produkter n\u00e5r till och med mer \u00e4n 30 %. D\u00e4rf\u00f6r \u00e4r det inte l\u00e4gre i kalorier \u00e4n liknande livsmedel som \u00e4r friterade. Dessutom kan icke-friterade potatischips, av tekniska sk\u00e4l, ha en s\u00e4mre smak och kr\u00e4va mer salt, natriumglutamat, s\u00f6tningsmedel etc. Oavsett om det \u00e4r friterat eller inte, s\u00e5 l\u00e4nge det \u00e4ts med m\u00e5tta, kommer det inte att ha n\u00e5gon negativ p\u00e5verkan p\u00e5 h\u00e4lsan.<\/p>

Inflationsbar p\u00e5se f\u00f6r potatischips.<\/h2>

Det sista steget i fritesproduktionslinje<\/a><\/strong> \u00e4r packning, under vilken det finns kv\u00e4ve i p\u00e5sen. Det ser ut som en stor p\u00e5se potatischips, men det \u00e4r inte mycket inuti. M\u00e5nga tror att detta \u00e4r en strategi som tillverkarna anv\u00e4nder f\u00f6r att visa mycket potatischips, men s\u00e5 \u00e4r det inte.<\/p>

Det finns fyra sk\u00e4l till att tills\u00e4tta kv\u00e4ve i p\u00e5sen.<\/h3>

1. F\u00f6r det f\u00f6rsta kan det f\u00f6rhindra att maten f\u00f6rst\u00f6rs under transporten. Puffade och friterade livsmedel \u00e4r generellt mycket spr\u00f6da.<\/p>

2. Bl\u00e5sning kan i h\u00f6g grad minska skador under transporten.<\/p>

3. Kv\u00e4ve \u00e4r i sig kemiskt stabilt vid rumstemperatur och \u00e4r billigt, vilket kan f\u00f6rhindra att aeroba bakterier multiplicerar och att maten f\u00f6rst\u00f6rs. 4. Kv\u00e4ve, som en inert gas, reagerar inte kemiskt med maten sj\u00e4lv och kan f\u00f6rhindra fukt och oxidation.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Potato chips made from potato chips processing line is a snack that people usually eat. In daily life, many people prefer to eat it. However, for potato chips, how much do you know besides high calorie and easy to gain weight? Let’s take a look!<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":714,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_crdt_document":"","footnotes":""},"categories":[1,12],"tags":[],"class_list":["post-801","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-other-tips"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/allpotatoes.com\/sw\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/801","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/allpotatoes.com\/sw\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/allpotatoes.com\/sw\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/allpotatoes.com\/sw\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/allpotatoes.com\/sw\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=801"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/allpotatoes.com\/sw\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/801\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/allpotatoes.com\/sw\/wp-json\/wp\/v2\/media\/714"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/allpotatoes.com\/sw\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=801"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/allpotatoes.com\/sw\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=801"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/allpotatoes.com\/sw\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=801"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}