French fries are a very popular fast food and leisure food in a large number of countries. Quick-frozen french fries are common potato products processed by peeling, cutting, blanching, drying, quick-frying, oil removing, and quick-freezing. Frozen half-fried french fries are often delivered to fast-food restaurants to be fried and ready to eat. The fully automatic french fries machine has the advantages of automatic, specialized, and large production, reasonable investment, low energy consumption, multiple functions, simple operation, convenient use, maintenance, etc. The complete สายการผลิตเฟรนช์ฟรายส์แช่แข็ง consists of cleaning and peeling, cutting, blanching, dehydration, frying, degreasing, freezing, packaging, and auxiliary equipment. The automatic french fries making machine is suitable for the production of medium and large-scale french fries processing enterprises.
กระบวนการผลิตเฟรนช์ฟรายส์แช่แข็ง
1. Wash and peel: Clean the silt on the surface of the potatoes and remove the skin of the potatoes
2. Cut into strips: Cut the potatoes into strips with a size of about 3mm-12mm.
3. Blanch: Blanch the cut fries to protect the color, otherwise the potatoes will be oxidized and turn brown
4. Dehydrate: remove excess water before frying to facilitate frying and improve the taste.
5. Fry: The continuous frying machine in the fully automatic french fries machine automatically controls the temperature for frying, and the temperature is 160-180 degrees Celsius. It usually takes 40-60 seconds to fry.
6. Deoil: The centrifugal deoiling machine deoils the freshly fried French fries, which overcomes the defects of high oil content and greasy taste of the French fries.
7. Quickly freeze: French fries need to be frozen in the freezer at minus 40 degrees Celsius for 15 to 45 minutes. French fries are frozen and shaped for easy storage and subsequent sale and processing.
8. Automatically pack: The automatic packing machine can quickly pack the french fries according to the set weight.
วิดีโอของสายการผลิตเฟรนช์ฟรายส์อัตโนมัติเต็มรูปแบบ
ข้อได้เปรียบทางการตลาดของเครื่องทำเฟรนช์ฟรายส์อัตโนมัติเต็มรูปแบบ
- วัสดุเครื่องจักร: เครื่องในสายการผลิตเฟรนช์ฟรายส์แช่แข็งอัตโนมัติเต็มรูปแบบทำจากสแตนเลส 304 ซึ่งเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร
- ประสิทธิภาพสูง: เครื่องทำเฟรนช์ฟรายส์อัตโนมัติใช้งานง่าย ทำงานอัตโนมัติและเสถียร และมีประสิทธิภาพสูง
- ใช้งานง่ายและบำรุงรักษาง่าย ประหยัดแรงงาน การดำเนินงานและการบำรุงรักษาสะดวก เรามีบริการหลังการขายครบวงจร
- การสนับสนุนทางเทคนิค สำหรับผู้ประกอบการในระยะเริ่มต้น เราสามารถให้สูตรการผลิตฟรีและการสนับสนุนทางเทคนิคอย่างครบถ้วนแก่ลูกค้าของเรา
รายละเอียดของสายการผลิตเฟรนช์ฟรายส์อัตโนมัติ 500 กก./ชม.
| ชื่อเครื่องจักร | รุ่น: 500 กก./ชม. | เครนยก |
| การยกและป้อนอัตโนมัติ สะดวก มีประสิทธิภาพ และรวดเร็ว ประหยัดแรงงาน | ขนาด: 2500*1050*1400 มม. | ความยาวของลูกกลิ้ง: 800 มม. เครื่องล้างและลอกเปลือกมันฝรั่งอัตโนมัติเต็มรูปแบบ ประหยัดพลังงานและมีประสิทธิภาพ ช่วยประหยัดเวลาและแรงงาน พลังงาน: 0.75kW วัสดุ: 304 สแตนเลส |
| เครื่องล้างและปอกเปลือกมันฝรั่ง | สายพานหยิบด้วยมือ | ขนาด: 3600*850*900 มม. ความยาวของลูกกลิ้ง: 2600 มม. กำลังไฟ: 5.5 กิโลวัตต์ วัสดุ: 304 สแตนเลส |
| กำจัดรอยตำและรอยแผลบนมันฝรั่งเพื่อปรับปรุงคุณภาพ | ขนาด: 4000*1050*800 มม. | การตัดเส้นที่มีประสิทธิภาพด้วยขนาดที่ปรับได้ เครื่องล้างและลอกเปลือกมันฝรั่งอัตโนมัติเต็มรูปแบบ ประหยัดพลังงานและมีประสิทธิภาพ ช่วยประหยัดเวลาและแรงงาน กำลังไฟ: 1.1 กิโลวัตต์ วัสดุ: 304 สแตนเลส |
| เครื่องตัดเฟรนช์ฟรายส์ | ยกเส้นมันฝรั่งขึ้นสู่เครื่องบลันช์ | ขนาด: 850 * 850 * 1000 มม. พลังงาน: 0.75kW ขนาดแถบตัด: 3-8 มม. วัสดุ: 304 สแตนเลส |
| การยกและป้อนอัตโนมัติ สะดวก มีประสิทธิภาพ และรวดเร็ว ประหยัดแรงงาน | กำจัดแป้งบนผิวของเส้นมันฝรั่งและยับยั้งกิจกรรมของเอนไซม์ที่ใช้งานอยู่ | ความยาวของลูกกลิ้ง: 800 มม. เครื่องล้างและลอกเปลือกมันฝรั่งอัตโนมัติเต็มรูปแบบ ประหยัดพลังงานและมีประสิทธิภาพ ช่วยประหยัดเวลาและแรงงาน พลังงาน: 0.75kW วัสดุ: 304 สแตนเลส |
| เครื่องลวกมันฝรั่ง | กำลังไฟฟ้าทำความร้อนด้วยไฟฟ้า: 240 กิโลวัตต์ | ขนาด: 8000*1350*1250 มม. ความกว้างสายพานตาข่าย: 1000 มม. เครื่องอบแห้งด้วยน้ำ วัสดุ: 304 สแตนเลส |
| กำจัดเศษที่มีขนาดเล็กเกินไปและสั่นเพื่อกำจัดน้ำส่วนเกิน | ขนาด: 1000*1200*1100 มม. | ความกว้างของสายพานตาข่าย: 1000 มม. กำลังไฟ: 21 กิโลวัตต์ น้ำหนัก: 420 กก. เครื่องทอดเฟรนช์ฟรายส์ |
| ทอดเฟรนช์ฟรายส์อย่างต่อเนื่องภายใต้การควบคุมอุณหภูมิและเวลาอย่างแม่นยำ | กำลังไฟฟ้าทำความร้อนด้วยไฟฟ้า: 320 กิโลวัตต์ | ขนาด: 10000*1450*1550 มม. ความกว้างสายพานตาข่าย: 1000 มม. สั่นเพื่อกำจัดน้ำมันส่วนเกินเพื่อปรับปรุงรสชาติ วัสดุ: 304 สแตนเลส |
| เครื่องอบน้ำมัน | และลำเลียงวัตถุดิบไปยังเครื่องถัดไป เครื่องอบแห้งด้วยอากาศ | ขนาด: 1200*700*750 มม. น้ำหนัก: 420 กก. กำลังไฟ: 2.2 กิโลวัตต์ |
| เป่าลมออกบนพื้นผิวและทำให้เฟรนช์ฟรายส์เย็นลงอย่างเพียงพอเพื่อเข้าสู่เครื่องแช่แข็งอย่างรวดเร็ว | กำลังไฟ: 7.5 กิโลวัตต์, 380 โวลต์/50 เฮิร์ตซ์ | จำนวนพัดลม: 10 ขนาด: 3500x1200x1400 มม. เฟรนช์ฟรายส์แช่แข็งเป็นเวลา 15-45 นาทีเพื่อความสะดวกในการเก็บรักษาและการขนส่ง |
| เครื่องแช่แข็งด่วน | เครื่องบรรจุอัตโนมัติ | ความยาว: 15000 มม. อุณหภูมิศูนย์แช่แข็ง: – 18 ° วัสดุ: 304 สแตนเลส |
| บรรจุภัณฑ์อัตโนมัติของเฟรนช์ฟรายส์แช่แข็งตามความต้องการของลูกค้า | ความเร็วในการชั่งน้ำหนัก: 60 ครั้ง/นาที | น้ำหนักสูงสุด: 1000g ขอบเขตการชั่งต่อชิ้น: 10-1000 g ข้อมูลทางเทคนิคทั่วไปของเครื่องทำเฟรนช์ฟรายส์อัตโนมัติเต็มรูปแบบ 500 กก./ชม. เรายังมีเครื่องทำเฟรนช์ฟรายส์ความจุอื่นตั้งแต่ 50-2000 กก./ชม. หากต้องการความต้องการพิเศษ สามารถให้บริการปรับแต่งได้ |
โรงงานผลิตเฟรนช์ฟรายส์แช่แข็งครบวงจร
