The french fries flash freezer machine is used to quickly freeze the french fries, often applied in the สายการผลิตเฟรนช์ฟรายส์แช่แข็ง, and it also can be used for other food. The french fries blast freezer can quickly cool it at an ultra-low temperate, so as to maintain its nutrition and fresh taste and inhibit bacteria. The refrigeration system consists of 4 basic parts, namely, the compressor, condenser, throttling components, and evaporator. The flash freeze machine is suitable for small and medium frozen food workshops, frozen french fries factories, and other kinds of food processing units.
ข้อดีของเครื่องแช่แข็งแบบพุ่งพรวดสำหรับมันฝรั่งทอด
- การแช่แข็งและความสดใหม่ที่สมดุล. เครื่องแช่แข็งแบบพุ่งพรวดมีพัดลมดูดอากาศในตัว และมีการระบายอากาศแบบวนรอบ 360 องศา ช่วยรักษาความสดของมันฝรั่งทอดได้อย่างเต็มที่
- ความสูงของชั้นวางปรับได้ ความสูงของชั้นวางปรับได้ ช่วยให้เก็บอาหารกระป๋องและขวดต่าง ๆ ได้อย่างอิสระและมีความสามารถรับน้ำหนักสูง
- ระบบควบคุมอุณหภูมิอัจฉริยะและหลายฟังก์ชัน. ช่วยให้ปรับอุณหภูมิได้อย่างแม่นยำ
- อุปกรณ์กำจัดน้ำอัจฉริยะ
- อุปกรณ์ไฟส่องสว่างภายใน
- เปลือกและภายในทำจากสแตนเลสคุณภาพสูง มีความต้านทานการกัดกร่อนดี นอกจากนี้ยังทนทาน ตรงตามข้อกำหนดของการรับรองด้านสุขอนามัย
- สูญเสียน้ำในเนื้อสัตว์น้อยลง. นอกจากนี้ยังสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย เพื่อให้มั่นใจในรสชาติและความปลอดภัยของมันฝรั่งทอดหรืออาหารอื่น ๆ
- ล้อหมุนแบบหมุนได้และอุปกรณ์ปรับระดับแรงโน้มถ่วง. เครื่องแช่แข็งแบบพุ่งพรวดง่ายต่อการเคลื่อนย้าย
- บริการปรับแต่งได้ สามารถปรับแต่งแหล่งจ่ายไฟ แรงดันไฟฟ้า และความถี่ตามความต้องการของลูกค้า
พารามิเตอร์ทางเทคนิคของเครื่องแช่แข็งแบบพุ่งพรวดสำหรับมันฝรั่งทอดอุตสาหกรรม
| รุ่น | TZ-1100L |
| จำนวนชั้น | 30 ชั้น |
| ข้อกำหนดด้านไฟฟ้า / โวลต์ | 380 |
| ข้อกำหนดด้านไฟฟ้า / เฮิร์ตซ์ | 50 |
| อุณหภูมิสูงสุด / °C | -45 |
| ประเภทสารทำความเย็น | R-404A |
| คอนเดนเซอร์ | การระบายอากาศด้วยลม |
| คอมเพรสเซอร์ไทยกังสำหรับมันฝรั่งทอด | 6.5P |
| กำลังไฟฟ้าที่กำหนด / กิโลวัตต์ | 5.5KW |
| ขนาดชั้นวาง / มม. | 400*600 |
| ขนาดภายใน (ความยาว ความกว้าง ความสูง) / มม. | 900*630*1735 |
| ขนาด (ความยาว ความกว้าง ความสูง) / มม. | 1637*1150*2068 |
ตารางด้านบนแสดงข้อมูลทางเทคนิคหลักของ CYSD-1100L ซึ่งเป็นหนึ่งในรุ่นของเครื่องแช่แข็งแบบพุ่งพรวดของเรา จำนวนชั้นมาตรฐานคือ 30 ชั้น และสามารถเปลี่ยนเป็น 10, 15 หรืออื่น ๆ ได้ จำนวนชั้นสามารถปรับได้ตามระยะห่าง มีทั้งแบบรถเข็นเดียวและแบบรถเข็นคู่ (แต่ละแบบมีจำนวนชั้นเท่ากัน) น้ำหนักของมันฝรั่งทอดแต่ละชุดขึ้นอยู่กับความหนาแน่นและความหนาแน่น แต่ไม่ควรหนาเกินไป
ขอบเขตการใช้งานที่กว้าง
เครื่องแช่แข็งแบบพุ่งพรวดสามารถใช้กับอาหารหลากหลาย เช่น การอนุรักษ์อาหารทะเล ไอศกรีม เกี๊ยวแช่แข็งอย่างรวดเร็ว ข้าวเกรียบปากหม้อ และเนื้อสัตว์
ข้อควรระวังในการวางเครื่องแช่แข็งแบบพุ่งพรวด
1. ห่างจากแหล่งความร้อนและไม่โดนแสงแดดโดยตรง ขณะทำงาน เครื่องแช่แข็งแบบพุ่งพรวดจะแลกเปลี่ยนความร้อนกับภายนอก ซึ่งหมายความว่าต้องมีคอนเดนเซอร์เพื่อระบายความร้อน หากอุณหภูมิภายนอกสูง การระบายความร้อนจะช้าลง ในกรณีนี้จะเพิ่มการใช้พลังงานและส่งผลให้ประสิทธิภาพการทำความเย็นลดลง
2. สถานที่ที่มีความชื้นต่ำ เนื่องจากตู้เย็น ตู้แช่แข็ง คอนเดนเซอร์ และคอมเพรสเซอร์ทำจากวัสดุโลหะ หากความชื้นในอากาศสูงเกินไป ชิ้นส่วนเหล่านี้จะเกิดสนิมและลดอายุการใช้งานของตู้เย็น ในขณะเดียวกัน สภาพแวดล้อมที่ชื้นจะทำให้เกิดหยดน้ำบนพื้นผิวของเครื่องแช่แข็งแบบพุ่งพรวด
3. สถานที่ที่มีการระบายอากาศดี หากเครื่องแช่แข็งแบบพุ่งพรวดอยู่ใกล้เศษซากหรือชิดกับผนังเกินไป จะไม่เอื้อต่อการระบายความร้อนและส่งผลต่อประสิทธิภาพการทำความเย็น ควรมีช่องว่างอย่างน้อย 30 ซม. บนพื้นผิวด้านบนของเครื่องแช่แข็ง และอย่างน้อย 10 ซม. ที่ด้านหลังเพื่อช่วยในการระบายความร้อน
4. ตั้งอยู่บนพื้นราบและแข็งแรง ซึ่งไม่เพียงแต่เพื่อความปลอดภัย แต่ยังช่วยให้คอมเพรสเซอร์ทำงานได้อย่างราบรื่น ลดการสั่นสะเทือนและเสียงรบกวน
5. ไม่ตั้งอยู่ในสภาพแวดล้อมที่ติดไฟได้ ระเบิด หรือกัดกร่อน
6. เครื่องแช่แข็งแบบพุ่งพรวดต้องทำความสะอาดและฆ่าเชื้อเป็นประจำ น้ำมันในอาหารเป็นแหล่งเพาะเชื้อราและแบคทีเรีย เพื่อป้องกันการปนเปื้อน ควรทำความสะอาดชิ้นส่วนที่สัมผัสกับมันฝรั่งทอดเป็นประจำ
วิธีการเคลื่อนย้ายเครื่องแช่แข็งสำหรับแช่แข็งมันฝรั่งทอดอุตสาหกรรมอย่างไร
1. ผู้ใช้งานต้องยกพื้นด้านล่างของเครื่องแช่แข็งแบบพุ่งพรวดสำหรับมันฝรั่งทอด ห้ามจับที่มือจับประตูหรือใช้แรงบนโต๊ะและคอนเดนเซอร์ และอย่าดึงบนพื้น
2. มุมเอียงสูงสุดของเครื่องแช่แข็งแบบพุ่งพรวดไม่ควรเกิน 45 องศา และไม่ควรวางในแนวตั้งหรือแนวนอน มิฉะนั้น จะเป็นอันตรายต่อคอมเพรสเซอร์ น้ำมันทำความเย็นในคอมเพรสเซอร์อาจไหลเข้าสู่ท่อส่งความเย็น ส่งผลต่อประสิทธิภาพการทำความเย็นและทำให้คอมเพรสเซอร์เสียหาย
3. ในระหว่างการขนส่ง ควรหลีกเลี่ยงการกระแทกและแรงสั่นสะเทือนรุนแรง
ประเภทอุปกรณ์อีกชนิดหนึ่ง: เครื่องแช่แข็งแบบอุโมงค์สำหรับมันฝรั่งทอด
To realize continuous freezing in fully automatic frozen food production lines, we also provide french fries tunnel freezers. The เครื่องฟรีซเทนเนลเบื้องหน้า (blast tunnel freezer) can realize continuous quick freezing work. The tunnel freezer machine transports the goods into the tunnel through the conveyor belt, the goods are quickly frozen after passing through the tunnel and then transported out for the next step. The unit automatically shuts down according to the temperature in the tunnel. It not only improves the utilization rate and production efficiency of the equipment, but also saves the power consumed by the unit due to frequent startup, and plays an energy-saving role.
รายละเอียดของเครื่องแช่แข็งอุโมงค์สำหรับมันฝรั่งทอด
| รุ่น | ความยาวการทำงาน (มม.) | กำลังไฟ (กิโลวัตต์) |
| TZ-100 | 7100 | 25 |
| TZ-200 | 9100 | 30 |
| TZ-300 | 11000 | 30*2 |
| TZ-400 | 13000 | 75 |
| TZ-500 | 15000 | 100 |
| TZ-1000 | 21000 | 150 |
| TZ-2000 | 26000 | 150*2 |
เครื่องจักร Taizy design, manufacture and sell different types and models of french fries quick freezer machinery to match customers’ needs. For special demands, we can offer tailored services. We have exported the machines to many countries, including the USA, Turkey, Germany, Saudi Arabia, Iran, South Africa, Uganda, Pakistan, etc. Our guaranteed product quality and comprehensive services have brought us good feedback. Welcome to contact us for professional advice.
บทความที่เกี่ยวข้อง
วิธีประหยัดพลังงานของเครื่องแช่แข็งแบบรวดเร็วทันที
