วิธีทำชิปมันเทศหวานด้วยเครื่องทำชิปมันฝรั่ง

Sweet potato chips are chips made of sweet potatoes as the main raw material. In commercial production, sweet potato chips are usually made with the เครื่องทำมันฝรั่งทอดกรอบจากมันเทศหวาน. These sweet potato chip making machines can not only produce sweet potato chips, but also make potato chips, cassava chips, and other products. These chips making machines generally include a cleaning machine, chips cutting machine, blanching machine, dehydrating machine, frying machine, de-oiling machine, seasoning machine, and other machines.

กระบวนการผลิตชิปมันเทศหวาน:

กระบวนการผลิตชิปมันเทศหวานประกอบด้วย การล้าง การหั่น การลวก การอบแห้ง การทอด การกำจัดน้ำมัน และการปรุงรส แต่ละขั้นตอนเชื่อมโยงกับเครื่องในเครื่องทำชิปมันเทศหวาน

1. การทำความสะอาดมันเทศหวาน: การทำความสะอาดมันเทศหวานใช้เครื่องเดียวกับมันฝรั่ง นั่นคือ เครื่องทำความสะอาดด้วยแปรง เครื่องทำความสะอาดมันเทศหวานสามารถทำความสะอาดและปอกเปลือกมันเทศหวานได้ และเครื่องยังมีฟังก์ชันเก็บรวบรวมเปลือกมันเทศหวานโดยอัตโนมัติ
2. การหั่นชิป: โดยทั่วไปใช้เครื่องหั่นแบบกดเพื่อหั่นชิปมันเทศหวาน เครื่องตัดชิปมันเทศหวานเหมาะสำหรับการหั่นผักราก ความสูงและความกว้างของช่องป้อนสามารถปรับแต่งตามความต้องการของลูกค้าได้ และคุณสามารถได้ชิปมันเทศหวานขนาดต่าง ๆ โดยเปลี่ยดใบมีดให้เหมาะสม
3. การลวก: ในการลวก มักใช้ น้ำร้อนอุณหภูมิ 80-100 องศาเซลเซียส สำหรับการลวก และสามารถเติมเกลือเล็กน้อยในระหว่างการลวกได้
4. การอบแห้ง: หลังจากการลวก ต้องใช้เครื่องอบแห้งเพื่อการอบแห้ง ซึ่งจะให้เนื้อสัมผัสที่กรอบมากขึ้นในระหว่างการทอด เครื่องอบแห้งสามารถใช้ฟังก์ชันจับเวลาเพื่อประหยัดแรงงาน

1. การทอดชิปมันเทศหวาน: เครื่องทอดชิปเป็นเครื่องทอดสแตนเลส การออกแบบบัฟเฟอร์และท่อความร้อนไร้รอยต่อช่วยให้การทอดปลอดภัยมากขึ้น เครื่องทำชิปมันเทศหวานมีหลายวิธีการให้ความร้อน เช่น ไฟฟ้าและก๊าซ และกรอบทอดของเครื่องทอดชิปมันเทศหวานเป็นแบบถอดได้ จึงสะดวกต่อการป้อนและปล่อย
2. การกำจัดน้ำมัน: เครื่องกำจัดน้ำมันใช้หลักการเดียวกับเครื่องกำจัดน้ำมันเพื่อกำจัดน้ำมัน เครื่องนี้ยังมีฟังก์ชันจับเวลา การใช้เครื่องนี้ในการกำจัดน้ำมันชิปมันฝรั่งสามารถรับประกันรสชาติของชิปมันเทศหวานได้
3. การปรุงรสชิป: เครื่องปรุงรสมีการออกแบบรูปทรงแปดเหลี่ยมเฉพาะตัว จึงตั้งชื่อว่า เครื่องปรุงรสรูปแปดเหลี่ยม ในเครื่องนี้ การปรุงรสและชิปมันฝรั่งจะถูกผสมอย่างสม่ำเสมอผ่านการหมุนต่อเนื่อง เครื่องมีสองรุ่นคือ รุ่นปล่อยออกด้วยมือและรุ่นปล่อยอัตโนมัติ

คุณสมบัติของเครื่องทำมันฝรั่งทอดกรอบจากมันเทศหวาน

1. มีการใช้งานที่หลากหลาย ไม่เพียงแต่ทำมันฝรั่งทอดกรอบจากมันเทศหวานเท่านั้น แต่ยังเหมาะสมสำหรับ การทำชิปมันฝรั่ง, กล้วยทอด, มันสำปะหลังทอด, และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
2. เครื่องทำมันเทศหวานมีตัวเลือกหลายรุ่น มีความสามารถในการผลิตหลายระดับ เช่น 50 กก./ชม., 100 กก./ชม., 200 กก./ชม., 300 กก./ชม.
3. เครื่องทำชิปทั้งหมดมีความสมบูรณ์และโครงสร้างค่อนข้างเสถียร หลังจากการวิจัยและพัฒนาอย่างต่อเนื่อง เครื่องทำมันฝรั่งทอดกรอบจากมันเทศหวานจึงมีความสมบูรณ์ โครงสร้างเสถียร วัสดุทนทาน และใช้งานง่าย
4. สามารถปรับแต่งเครื่องและโครงการการผลิตตามความต้องการของลูกค้า เราสามารถปรับแผนการผลิตตามความต้องการของลูกค้า