ที่ เครื่องลวกมันฝรั่ง คือการลวกมันฝรั่งทอดหรือเฟรนช์ฟรายส์ในน้ำร้อน และอุณหภูมิในการลวกคือ 80°C-100°C เครื่องจักรลวกมันฝรั่งทอดและมันฝรั่งทอดนั้นเหมือนกับเครื่องจักรทอดมันฝรั่ง ดังนั้นคุณเพียงแค่ต้องซื้อเครื่องหนึ่งถ้าคุณต้องการประหยัดต้นทุน วัตถุประสงค์หลักของการใช้เครื่องนี้คือเพื่อขจัดแป้งในมันฝรั่งเพื่อให้ได้สีของมันฝรั่งทอดหรือเฟรนช์ฟรายส์
วิดีโอการทำงานของเครื่องลวกมันฝรั่งทอดและมันฝรั่งทอด
พารามิเตอร์ทางเทคนิค
| แบบอย่าง | ขนาด(มิลลิเมตร) | น้ำหนัก | พลัง | ความจุ |
| TY500 | 700*700*950 | 70 | 12 | 100กก./ชม |
| ที1000 | 1200*700*900 | 100 | 24 | 200กก./ชม |
| ทีวาย1500 | 1700*700*900 | 180 | 36 | 300กก./ชม |
เหตุใดจึงต้องใช้เครื่องจักรลวกมันฝรั่งเชิงพาณิชย์
เครื่องลวกมันฝรั่งเชิงพาณิชย์สามารถปกป้องสีของมันฝรั่ง เช่น มันฝรั่งทอด แผ่นมันฝรั่ง และมันฝรั่งหั่นเต๋า โดยหลีกเลี่ยงการออกซิเดชันสีน้ำตาลของมันฝรั่งได้อย่างมีประสิทธิภาพ การลวกเป็นส่วนสำคัญของการผลิตมันฝรั่งทอดและเฟรนช์ฟรายส์ และเครื่องลวกมันฝรั่งนี้สามารถนำไปใช้ใน สายการประมวลผลมันฝรั่งทอดขนาดเล็ก และ เส้นเฟรนช์ฟรายส์แช่แข็ง.
หลักการทำงานของเครื่องลวกมันฝรั่งทอดอุตสาหกรรม
เครื่องลวกมันฝรั่งทอดนี้สามารถปกป้องสีของมันฝรั่งทอดได้อย่างเต็มที่ อุณหภูมิการลวกสามารถปรับได้ที่ 80-100 องศา ท่อไอน้ำจะทำให้น้ำในถังร้อนก่อน และวางมันฝรั่งทอดไว้ในถังเก็บน้ำเพื่อการลวกจนหมด มันฝรั่งทอดกรอบค่อนข้างบางและลอยอยู่บนน้ำได้ อุปกรณ์ของเรามีอุปกรณ์กดซึ่งจะกดมันฝรั่งทอดลงในน้ำโดยตรงเพื่อให้แน่ใจว่าการลวกมีความสม่ำเสมอ เวลาในการลวกประมาณ 1-2 นาที นอกจากนี้ คุณยังสามารถรวบรวมแป้งที่ล้างออกแล้วจากส่วนกลางหลังจากการตกตะกอน ซึ่งใช้ทรัพยากรได้อย่างเต็มที่
หมายเหตุ: วิธีการทำความร้อนอาจเป็นการทำความร้อนด้วยแก๊สหรือการทำความร้อนด้วยไฟฟ้า คนส่วนใหญ่นิยมใช้เครื่องทำความร้อนด้วยแก๊ส วาล์วบ่าวาล์วปรับมุมแบบนิวแมติกสามารถควบคุมปริมาณไอน้ำเข้าและออกได้ด้วยตนเองเพื่อให้มั่นใจถึงความร้อน ซึ่งช่วยลดการสูญเสียความร้อน
ข้อดีของอุปกรณ์ลวกมันฝรั่ง
- เวลาในการลวกสั้นเพียงภายใน 1-2 นาที
- มีหลากหลายรุ่นและคุณสามารถเลือกได้หนึ่งรุ่นตามความจุที่คุณต้องการ
- มันฝรั่งลวกมีสีสดใส
- มันฝรั่งทอดทั้งหมดสามารถลวกได้อย่างเท่าเทียมกัน
- ตะกร้าแต่ละใบมีท่อทำความร้อน 3 ท่อที่สามารถทำงานแยกกันได้
- ประยุกต์กว้าง เครื่องลวกมันฝรั่งนี้ไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับมันฝรั่งเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับผักและผลไม้อื่นๆ อีกด้วย
คำถามที่พบบ่อย
เวลาลวกคืออะไร?
1-2 นาที
ท่อความร้อนภายในเครื่องมีกี่ท่อ?
ตะกร้าแต่ละใบมีท่อทำความร้อน 3 ท่อ
อุณหภูมิในการลวกคือเท่าไร?
80-100 ℃
เครื่องนี้เหมาะสำหรับมันฝรั่งหรือไม่?
ไม่ สามารถใช้กับผักและผลไม้อื่นๆ ได้
