Potatoes are easy to obtain and we can use potatoes to make a lot of rich delicacies. Whether it is making potato chips, fries, mashed potatoes, fried potato shreds, etc. No matter what application we use potatoes for, we first need to patates kabuklarını çıkarmak. The potato skin is very thin, with only a thin layer of brown on the surface. If we use a knife to cut the ground, it will cut off a lot of meat.
Patates kabuklarını kolayca kabuklardan nasıl arındırabiliriz, aşırı et kaybetmeden?
1. Kabukları soymak için kaynatıp dondurmak
İlk olarak patatesleri temiz suyla yıkayın ve yüzeydendki kirleri temizleyin, ardından patatesler üzerinde daire şeklinde bir bıçakla çizin. Sonra patatesleri biraz sıcak suda bekletin. Sıcak suyu dökün ve soğuk suda ıslatın. Birkaç saniye bekledikten sonra patatesin çatlaklarla kabuklarının kabalcığının büyüdüğünü göreceksiniz. Genişleyen kısım boyunca kolayca soyabilirsiniz.
2. Patates kabuklarını çıkarmak için alüminyum folyo ile silin
Kullanılan alüminyum folyoyu top haline getirip, patatesleri temizleyin ve alüminyum folyo ile patateslerin üzerindeki ince kabuk tabakasını silin. Bu yöntem et dokusuna zarar vermez.
3. Çelik tel topları kullanın
Atık folyo yoksa felan folyo kullanımı biraz israfa mı gidiyor diye düşünüyorsanız, patatesleri soymak için çelik çember kullanmanızı öneririm. Çalışma yöntemi, patatesin yüzeyini temizlemek için çelik telden yapılmış topu kullanmaktır. Silindikten sonra temiz su ile durulayın.
4. Lastik eldiven kullanın
Kışın sebzeleri veya giysileri yıkamak için silikon eldiven kullanıyoruz. Genelde silikon eldivenler uniform bir pürüzlülüğe sahiptir, bu sayede taneler ve patatesler birbirine sürtünerek patatesin kabuğunun dökülmesini sağlar. Bu yöntem ellerinize zarar vermez ve patates kabuklarını çıkarmayı sağlar.
We can easily remove potato skins with the above four methods. The first method is to use the principle of thermal expansion and contraction. The skins of the potatoes open when they are soaked in hot water. And it spreads around along the scratches. Using this method can not only achieve the effect of easy peeling but also remove potato starch. The other three methods achieve peeling function by adopting friction between two objects. Commercially, brush peeling machines also use this principle. It is peeled by the opposite rotating friction between the hard brush and the potatoes.
Therefore, if you want to remove potato skins at home, I suggest you use the above four methods; if you want large-volume peeling. I suggest you use a commercial potato peeler.
