The Patates kaynatma makinesi is to blanch potato chips or french fries in the hot water, and the blanching temperature is 80℃-100℃. The chips and fries blanching machinery is as same as the potato fryer machinery, so you just need to buy one if you want to save cost. The main purpose of using this machine is to remove the starch inside potatoes so as to enable the color of fries potato chips or French fries.
Patates cipsi ve kızartma kaynatma makinesi işletim videosu
Teknik parametre
| Model | Boyut (mm) | Ağırlık | Güç | Kapasite |
| TY500 | 700*700*950 | 70 | 12 | 100kg/s |
| TY1000 | 1200*700*900 | 100 | 24 | 200kg/s |
| TY1500 | 1700*700*900 | 180 | 36 | 300kg/h |
Neden ticari patates kaynatma makineleri kullanılıyor?
The commercial potato blanching machine can protect the color of the potatoes, such as potato chips, potato strips, and diced potatoes, effectively avoiding the brown oxidation of them. Blanching is an important part of potato chips and french fries production. And this potato blanching machine can apply in the small potato chips processing line and frozen french fries line.
Endüstriyel patates cipsi kaynatma makinesinin çalışma prensibi
Bu patates cipsi kaynatma makinesi, patates cipsinin rengini korumayı tamamen sağlayabilir. Kaynatma sıcaklığı 80-100 derece arasında ayarlanabilir. Buhar borusu önce haznedeki suyu ısıtır, patates cipsleri su tankına yerleştirilir ve tam kaynatılır. Cipsler nispeten hafif olduğundan suyun yüzeyinde yüzerler. Ekipmanımız, cipslerin suya doğrudan press edilmesini sağlayarak kaynatmanın uniform olmasını sağlayan bir presleme cihazıyla donatılmıştır. Kaynatma süresi yaklaşık 1-2 dakikadır. Ayrıca çökelme sonrası yıkanmış nişastayı topluca toplayabilir, kaynakların tam olarak değerlendirilebilmesi için.
Not: Isıtma yöntemleri gazlı ısıtma veya elektrikli ısıtma olabilir. Çoğu kişi gazlı ısıtmayı tercih eder. Konfigürasyon pnömatik açı kol valfi, içeri ve dışarı buhar miktarını manuel olarak kontrol edebilir, ısıyı sağlamak ve ısı kaybını azaltmak için.
Patates kaynatma ekipmanının avantajı
- Kaynatma süresi kısa, sadece 1-2 dakika arasındadır.
- Farklı modeller vardır ve istediğiniz kapasiteye göre birini seçebilirsiniz.
- Blanşlı patates cipsleri parlak renkte kalır.
- Tüm patates cipsleri eşit şekilde kaynatılabilir.
- Her sepette bağımsız çalışabilen üç adet ısıtma tüpü vardır.
- Geniş uygulama. Bu patates kaynatma makinesi sadece patates için değil, diğer meyve ve sebzeler için de uygundur.
SSS
Kaynatma süresi nedir?
1-2 dakika
Müddet içinde kaç adet ısıtma tüpü vardır?
Her sepetin 3 ısıtma tüpü vardır.
Kaynatma sıcaklığı nedir?
80-100℃.
Bu makine sadece patates için mi uygundur?
Hayır, ayrıca diğer meyve ve sebzeler için de kullanılabilir Mi?
