Potato has good nutritional value and economic value, and it is the largest non-grain type food resource. It is also one of the high-yield economic crops with good development prospects. As the raw material of the dondurulmuş patates kızartması işleme tesisi, it is favored by most customers. About two-thirds of the world’s population consider potatoes as an important food. French fries, potato chips and potato-based products are becoming increasingly popular. At the same time, potato starch, whole flour and other products are widely used in the food industry, starch industry, feed industry and the pharmaceutical industry.
Patates üretiminin istikrarlı gelişimi
Küresel patates üretimi istikrarlı bir şekilde gelişmekte olup, genel olarak istikrarlı bir büyüme trendi göstermektedir. Son yıllarda, küresel patates ekim alanı azalmış olsa da, toplam üretim artmaktadır. Çoğu büyük üretici ülkenin ekim alanı ve toplam üretimi dalgalı bir büyüme trendi sergilemektedir. Afrika ve Asya’da üretim hızla artmakta olup, üretim merkezleri batıdan doğuya ve gelişmiş ülkelerden gelişmekte olan ülkelere kaymaktadır. 2020 yılında, dünya patates üretiminin istikrarlı bir büyüme trendini sürdürmesi beklenmekte olup, Çin, Hindistan ve diğer ülkeler ana güç olarak öne çıkmaktadır. Ekonomik gelişme ve nüfus etkisiyle, patates tüketimi katı bir büyüme göstermiştir.
Patates tüketiminin artması
Küresel trendler açısından bakıldığında, patates tüketimi sürekli artmaktadır. Bunlar arasında, Çin, Hindistan ve Rusya’nın patates cipsi ve kızartması için büyük bir tüketici pazarı bulunmaktadır. Tüketim yapısı açısından, dondurulmuş patates cipsleri büyük bir pazar payına sahiptir. Uluslararası patates fiyatları genel olarak yükselmiş olsa da, dalgalanmalar sık ve şiddetli olmuştur. Genel olarak, artışlar düşüşleri aşmıştır.
Ülkeler arasındaki patates ticareti canlıdır
Europe’s dominant position has declined, and developing countries have become more active. The major exporting countries have shifted and concentrated to developing countries, and the decentralized nature of importing countries become apparent. Regarding to the cost and profit, due to the continuous upgrading and renewal of the dondurulmuş patates kızartması işleme tesisi, the overall cost of potato production is decreasing. The consumption demand will maintain a sound development in the future.
