¡Perfecto para el floreciente mercado de snacks de México! Esta máquina certificada por CE para la producción continua de patatas fritas resulta en patatas crujientes y doradas sin parar — del tipo que se vende rápidamente en mercados y tiendas locales.
Es compatible con el voltaje industrial de México, viene con un manual sencillo en español y permite a los clientes ajustar el tiempo de fritura y el grosor de las patatas. Reduzca costos, aumente la producción y siga fácilmente la tendencia de snacks en México.
Necesidades del cliente y personalización de las máquinas de producción continua de patatas fritas
El cliente mexicano opera un taller de snacks de tamaño medio, dirigido a tianguis regionales y pequeños supermercados. Sus demandas principales incluían: 200kg/h de capacidad de producción para mantener el ritmo en períodos de alta demanda, compatibilidad con el voltaje industrial de México (380V/50Hz), y equipos fabricados con acero inoxidable alimentario 304 (para cumplir con las normas locales de seguridad alimentaria). También solicitaron guías de operación en español para facilitar la capacitación en sitio a los trabajadores locales.
El equipo de ingeniería de Taizy adaptó estas necesidades con una línea de producción de 10 máquinas (incluyendo lavado/pelado, corte, freidora continua y unidades de sazonado).
La máquina de producción continua de patatas fritas fue calibrada para mantener una temperatura de fritura constante (170–180°C) y un grosor de patata ajustable (1–3mm), asegurando productos crujientes y uniformes, populares en la escena de snacks de México.
Parámetros de la máquina del pedido mexicano
Soporte integral de Taizy
Más allá del suministro de equipos, Taizy proporcionó servicios integrales para facilitar el proceso de exportación:
- Pruebas previas a la entrega: La línea completa fue ensamblada y operada con 50 kg de patatas crudas para verificar una producción de 200 kg/h antes del envío.
- Servicio postventa localizado: Se incluyó una garantía de 12 meses, además de un kit de piezas de repuesto (para componentes clave como las bandas de la freidora) almacenado en el centro de servicio de Taizy en América Latina para reemplazos rápidos.
- Instalación y Capacitación en Sitio: Un técnico viajó a México para instalar la línea, capacitar a 3 trabajadores del cliente (cubriendo operación, limpieza y mantenimiento básico), y compartir consejos para optimizar la eficiencia de producción.
Los cambios que el equipo de Taizy ha aportado a la fábrica mexicana
Desde el lanzamiento de la línea de máquinas de producción continua de patatas fritas, el cliente mexicano ha aumentado la producción diaria en 3 veces y ha reducido los costos laborales en un 40%.
Sus patatas fritas (personalizadas con sabores locales de picante y lima) se han expandido a 15 mercados cercanos, con pedidos repetidos planeados para una segunda línea de producción el próximo trimestre.
