ലോകത്തിലെ പ്രമുഖ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സംസ്കരണശാലകൾ

പല രാജ്യങ്ങളിലും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു പ്രധാന ഭക്ഷണമാണ്, ഇതിന്റെ ആവശ്യം ഫ്രോസൺ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് സംസ്കരണ യന്ത്രങ്ങളുടെ വികസനത്തിനും കാരണമാകുന്നു. ലോകത്തിലെ പ്രമുഖ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സംസ്കരണ കമ്പനികൾ പ്രധാനമായും ഇറാൻ, ഇസ്രായേൽ, സൗദി അറേബ്യ, സൗദി അറേബ്യ, തുർക്കി എന്നിവിടങ്ങളിലാണ്.

ആ രാജ്യങ്ങളിലെ പ്രധാന ബ്രാൻഡ് ഏതാണ്?

ഇറാൻ

ഇറാൻ പ്രതിവർഷം 4.7 ദശലക്ഷം ടൺ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു, പ്രതിവർഷം ഒരാൾക്ക് 50 kg / person / year എന്ന ശരാശരി ഉപഭോഗത്തോടെ. ഇറാൻ പ്രതിവർഷം 500,000 ടണ്ണിലധികം പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കയറ്റുമതി ചെയ്യുന്നു, അതിൽ 2016-ൽ ഏകദേശം 6,000 ടൺ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസും 12,000 ടൺ നിർജ്ജലീകരണം ചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്‌സും ഉൾപ്പെടുന്നു.

ബെഹ്ഫാംകോ

വടക്കൻ ഇറാനിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന ഇത്, 20 വർഷത്തിനുള്ളിൽ മധ്യേഷ്യയിലെയും മിഡിൽ ഈസ്റ്റിലെയും ഏറ്റവും വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സംസ്കരണ കമ്പനിയായി മാറാൻ ലക്ഷ്യമിടുന്നു, സമീപ വർഷങ്ങളിൽ നിരവധി ഫ്രോസൺ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് സംസ്കരണ യന്ത്രങ്ങൾ ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്നു.

പാരിസ് ഇസ്ഫഹാൻ

ഇത് ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസും ശീതീകരിച്ച പച്ചക്കറി ഉൽപ്പന്നങ്ങളും നിർമ്മിക്കുന്നു. അവർക്ക് ആവശ്യമുള്ള ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് ഉൽപ്പാദന ലൈനിന്റെ ഉൽപ്പാദന ശേഷി ഒരു മണിക്കൂറിൽ 2 ടൺ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് വറുക്കാൻ കഴിയണം എന്നതാണ്, ഇതിന് പൂർണ്ണമായും ഓട്ടോമാറ്റിക് പ്രോസസ്സിംഗ് ലൈൻ ആവശ്യമാണ്.

തലാച്ചിൻ

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്‌സിന്റെയും ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസിന്റെയും ഒരു സംസ്കരണ കമ്പനി. ബാറ്റോ ബ്രാൻഡ് 2006-ൽ പുറത്തിറക്കി. അവരുടെ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് സംസ്കരണ യന്ത്രത്തിന്റെ ഉത്പാദനം 6 ടൺ ആണ്, കൂടാതെ പൊട്ടറ്റോ ചിപ്സ് പ്രൊഡക്ഷൻ ലൈനിന്റെ ഉത്പാദനം 2 ടൺ ആണ്. ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസിനുള്ള പ്രാദേശിക ആവശ്യം വളരെ വലുതായതിനാൽ, അവർക്ക് ഈ യന്ത്രങ്ങളിൽ ഉയർന്ന ആവശ്യകതകളുമുണ്ട്.

ഇസ്രായേൽ

ഇസ്രായേൽ പ്രതിവർഷം 630,000 ടൺ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു, അതിൽ ഭൂരിഭാഗവും പുതിയ പച്ചക്കറി വിപണിയിലേക്ക് വിതരണം ചെയ്യുന്നു. പ്രതിവർഷമുള്ള ആളോഹരി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപഭോഗം 40kg ആണ്.

തപൂഗൻ

ശീതീകരിച്ച ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈകളും പച്ചക്കറികളും സംസ്കരിക്കുന്ന ഒരു സ്ഥാപനം, 1994-ൽ സ്ഥാപിതമായി, ഷാർ ഹനേഗെവിലാണ് ആസ്ഥാനം. 2014-ന്റെ ആരംഭം മുതൽ, പ്രോകോർഡിയയെ ഓർക്ലാ ഗ്രൂപ്പ് ഏറ്റെടുത്തു.

സൗദി അറേബ്യ

സൗദി അറേബ്യ പ്രതിവർഷം 445,000 ടൺ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു, പ്രതിശീർഷം 24 kg ഉപയോഗിക്കുന്നു. 2016-ൽ 240,000 ടൺ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് ഇറക്കുമതി ചെയ്തു.

വഫ്ര

ഇതിന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉൽപ്പന്ന വിഭാഗമുണ്ട്, ഇത് പ്രഭാതഭക്ഷണ ധാന്യങ്ങൾ, മാംസ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, പാസ്ത എന്നിവയും ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. ആഭ്യന്തര വിപണിയിൽ വിതരണം ചെയ്യുന്നതിനു പുറമെ, കയറ്റുമതി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള അവസരങ്ങൾ കമ്പനി സജീവമായി തേടുന്നു.

തുർക്കി

തുർക്കി പ്രതിവർഷം 4.2 ദശലക്ഷം ടൺ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു, ഒരാൾക്ക് പ്രതിവർഷം ശരാശരി 40 കിലോഗ്രാം ഉപഭോഗമുണ്ട്. കഴിഞ്ഞ വർഷം, ഇത് ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസിന്റെ ഒരു പ്രധാന കയറ്റുമതിക്കാരായി മാറി, പ്രതിവർഷം 32,000 ടൺ കയറ്റുമതി ചെയ്യുന്നു, അതിൽ 31% ബ്രസീലുമായും 21% ഇറാഖുമായും വ്യാപാരം നടക്കുന്നു. തുർക്കിയിൽ ശീതീകരിച്ച ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് ഉത്പാദന ലൈനും അത്യാവശ്യമാണ്.

ഡോഗ സീഡ്

പ്രതിവർഷം 150,000 ടണ്ണിലധികം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു, സംസ്കരണ ശേഷി 22,000 ടൺ ആണ്. ഡോഗ ജർമ്മനിയിലും സ്കോട്ട്ലൻഡിലും ഒരു വിത്ത് വിതരണക്കാരൻ കൂടിയാണ്. അതിന്റെ മിക്ക ശീതീകരിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളും പോംകിംഗ് ബ്രാൻഡിലാണ് വിൽക്കുന്നത്. അതിന്റെ പ്രധാന ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസും പൊട്ടറ്റോ ചിപ്സും ഉൾപ്പെടുന്നു.

കൊന്യ സെക്കർ

തുർക്കിയിലെ ഏറ്റവും വലിയ പഞ്ചസാര സംസ്കരണ സ്ഥാപനം. അതിന്റെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സംസ്കരണ വിഭാഗം 1920-കളുടെ അവസാനത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചു, മണിക്കൂറിൽ 5 ടൺ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് സംസ്കരിക്കാൻ കഴിയും, 5,000 ടൺ സംഭരണ ശേഷിയുമുണ്ട്.

ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനും ഉയർന്ന ലാഭം നേടുന്നതിനും വേണ്ടി ഈ രാജ്യങ്ങൾക്ക് എല്ലാ വർഷവും നിരവധി പ്രൊഫഷണൽ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് ഉൽപ്പാദന ലൈനുകൾ ഇറക്കുമതി ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.