رقائق البطاطس المعالجة بواسطة آلة صنع رقائق البطاطس تحظى بترحيب من قبل الناس. ومع ذلك، فإن مبيعات بعض العلامات التجارية من رقائق البطاطس تتزايد سنة بعد أخرى، بينما بعض العلامات التجارية دائمًا في مبيعات سيئة. ما العوامل التي تؤثر على قرار المستهلكين بشراء رقائق البطاطس؟
العوامل التي تؤثر على شراء رقائق البطاطس
تُظهر نتائج الاستبيان أن المستهلكين يعتقدون أن الشرط الأول لرقائق البطاطس الجيدة هو طعمها، بنسبة 32.15%. تليها الصحة والتغذية في المرتبة الثانية والثالثة، بنسبة 22.1% و21.35% على التوالي. السعر يأتي في المرتبة الرابعة، بنسبة 12.3%. من الأسفل إلى الأعلى، العلامات التجارية تمثل 5.85%؛ التغليف يمثل 3.4%؛ الألوان تمثل 1.3%. يمكن ملاحظة أن العناصر الأربعة، وهي الطعم، النظافة، التغذية، والسعر، هي الشروط الأساسية التي يعتمد عليها المستهلكون في تقييم جودة رقائق البطاطس.
العوامل الثلاثة الأولى التي يجب مراعاتها عند شراء رقائق البطاطس هي الطعم، السعر، وما إذا كانوا يرغبون في الأكل
وجدنا أن العوامل الثلاثة الأولى التي يأخذها المستهلكون في الاعتبار عند شراء رقائق البطاطس هي الطعم، الذي يمثل 64.2%، والسعر الذي يمثل 39.6%. وما إذا كانوا يرغبون في الأكل يمثل 38.7%. من الأسفل إلى الأعلى، العلامات التجارية تمثل 30.2%؛ المشاعر الجيدة تمثل 5.5%؛ التغليف الجديد يمثل 18.9%؛ التغذية تمثل 13.2%؛ تأثير الإعلانات يمثل 11.3%؛ وتوصية الأصدقاء تمثل 4.7%. العوامل الثلاثة، الطعم الجيد، السعر المعقول، وما إذا كانوا يحبون الأكل، هي العوامل الثلاثة التي يأخذها المستهلكون في الاعتبار عند شراء رقائق البطاطس.
النكهتان الأكثر شعبية من رقائق البطاطس هما الأصلية والطماطم
كما يُظهر الاستبيان أن نكهات رقائق البطاطس المفضلة هما النكهة الأصلية والطماطم. نكهة الأصلية ونكهة الطماطم تتفوق بشكل كبير على النكهات الأخرى، حيث تصل إلى 33.7% و32.5% على التوالي. من خلال التحليل المتقاطع لبيانات الاستبيان، وجدنا أيضًا أن المستهلكات يفضلن النكهة الأصلية والطماطم. بالنسبة للمستهلكين الذكور، بالإضافة إلى نكهة الأصلية والطماطم، فإن نكهة الشواء تعتبر أيضًا من نكهاتهم المفضلة.
