البطاطا من الأطعمة المهمة في العديد من البلدان، كما أن الطلب عليها يعزز تطوير آلات معالجة البطاطا المقلية المجمدة. تعتبر أكبر معالجي البطاطا في العالم بشكل رئيسي إيران، إسرائيل، المملكة العربية السعودية، المملكة العربية السعودية وتركيا.
ما هو العلامة التجارية الرئيسية في تلك البلدان؟
إيران
إيران تنتج 4.7 مليون طن من البطاطا سنويًا، مع استهلاك سنوي متوسط قدره 50 كجم / شخص / سنة. تصدر إيران أكثر من 500,000 طن من البطاطا الطازجة سنويًا، منها حوالي 6,000 طن من البطاطا المقلية في 2016، و12,000 طن من البطاطا المجففة ورقائق البطاطا.
بهفامكو
يقع في شمال إيران، ويطمح لأن يصبح أكبر معالج للبطاطا في آسيا الوسطى والشرق الأوسط خلال 20 عامًا، مع استيراد العديد من آلات معالجة البطاطا المقلية المجمدة في السنوات الأخيرة.
باريس أصفهان
تنتج سلسلة البطاطا المقلية والخضروات المجمدة. الإنتاج المطلوب لخط إنتاج البطاطا المقلية هو أن يتم قلي 2 طن من البطاطا المقلية في الساعة، مما يتطلب خط معالجة أوتوماتيكي بالكامل.
تالاشين
معالج لرقائق البطاطا والبطاطا المقلية. تم إصدار علامة بطل في عام 2006. إنتاج آلات معالجة البطاطا المقلية لديهم هو 6 أطنان، وإنتاج خط إنتاج رقائق البطاطا هو 2 طن. نظرًا للطلب المحلي الكبير على البطاطا المقلية، لديهم أيضًا متطلبات أعلى على هذه الآلات.
إسرائيل
إسرائيل تنتج 630,000 طن من البطاطا سنويًا، ومعظمها يُورد إلى سوق الخضروات الطازجة. متوسط استهلاك البطاطا للفرد سنويًا هو 40 كجم.
تابوجان
معالج للبطاطا المجمدة والخضروات، تأسس في 1994 ويقع مقره في شآر حنغف. منذ بداية 2014، تم الاستحواذ على بروكوريديا من قبل مجموعة أوركلها.
المملكة العربية السعودية
تنتج المملكة العربية السعودية 445,000 طن من البطاطا سنويًا، وتستهلك 24 كجم للفرد. استوردت 240,000 طن من البطاطا المقلية في عام 2016.
وفره
لديها قسم لمنتجات البطاطا الذي يُنتج أيضًا حبوب الإفطار، ومنتجات اللحوم والمعكرونة. بالإضافة إلى تزويد السوق المحلية، تسعى الشركة بنشاط لزيادة الصادرات.
تركيا
تزرع تركيا 4.2 مليون طن من البطاطا سنويًا، مع استهلاك متوسط قدره 40 كجم / شخص / سنة. في العام الماضي، أصبحت مصدرًا هامًا للبطاطا المقلية، حيث تصدر 32,000 طن سنويًا، منها 31% من التجارة مع البرازيل و21% مع العراق. خط إنتاج البطاطا المقلية المجمدة في تركيا ضروري جدًا أيضًا.
دوغا سيد
بإنتاج سنوي يزيد عن 150,000 طن من البطاطا، وسعة معالجة تبلغ 22,000 طن. كما أن دوغا موزع للبذور في ألمانيا واسكتلندا. تُباع معظم منتجات البطاطا المجمدة تحت علامة Pomking التجارية. تشمل منتجاتها الرئيسية البطاطا المقلية ورقائق البطاطا.
كنيا سكر
أكبر معالج للسكر في تركيا. تأسس قسم معالجة البطاطا في أواخر عشرينيات القرن الماضي، ويمكنه معالجة 5 أطنان من البطاطا المقلية في الساعة، بسعة تخزين تصل إلى 5,000 طن.
تحتاج هذه البلدان إلى استيراد العديد من خطوط إنتاج البطاطا المقلية المحترفة كل عام لإنتاج منتجات عالية الجودة وتحقيق أرباح عالية.
