Инсталирането на малък завод за пържени картофи на Taizy предостави на нашия клиент от Уганда възможността да произвежда пържени картофи в търговски мащаб, отговаряйки на нарастващото търсене на местния пазар. Тяхната новоразширена продуктова линия получи положителна обратна връзка от местни ресторанти и търговци на дребно, повишавайки репутацията им в хранително-вкусовата промишленост.
Клиентски профил в Уганда за бизнес с пържени картофи
В сърцето на Уганда специализиран кухненски преработвател и търговец на едро се стремят да разширят дейността си. С мисията да доставят качествени преработени храни на ресторанти и търговци на дребно, те търсеха надеждно решение за производството на една от най-обичаните закуски в света – пържени картофи. Това е мястото, където малкият завод за пържени картофи на Taizy влезе в действие, превръщайки техните стремежи в реалност.
Как отговаряме на нуждите на клиентите?
Нашият клиент от Уганда, изгряваща звезда в хранително-вкусовата промишленост, управлява съоръжение със среден размер, което обработва различни храни. Основната им цел беше да интегрират пържени картофи в продуктовата си линия, като се има предвид нарастващото търсене на тази класическа храна за бързо хранене в Уганда.
Специализираният екип на Taizy, подкрепен от дългогодишен опит, предостави персонализирано решение. The малко растение пържени картофи включва шест основни машини, предназначени за ефективност и контрол на качеството. Производствената линия на клиента включва:
- Машина за миене и белене на картофи: Тази решаваща първа стъпка гарантира, че суровината, картофите, е почистена и готова за обработка.
- Машина за рязане на картофи: Беше разрешено прецизно нарязване на картофите в желаната форма на пържени картофи, осигурявайки еднородност и консистенция.
- Машина за бланширане: Тази машина частично сготви пържените картофи, за да запази цвета и да премахне нежеланите вещества, гарантирайки висококачествен вкус и външен вид.
- Дехидратор: Излишната вода беше отстранена от бланшираните пържени картофи, жизненоважна стъпка преди пържене, за да се предотврати пръскането на масло.
- Фритюрник: Машината, отговорна за постигането на онази златиста, хрупкава текстура, която прави пържените картофи неустоими.
- Машина за обезмасляване: След пържене излишното масло се отстранява, което подобрява качеството и срока на годност на крайния продукт.
Характеристики на завода за малки пържени картофи за Уганда
Капацитетът от 200 кг/час е избран, за да отговори на текущото и очаквано търсене на клиента. Освен това позволява гъвкавост в производствените обеми.
Интегрирането на тези машини в рационализирана производствена линия гарантира, че пържените картофи са с постоянен размер, форма и качество. Това изпълни ангажимента на клиента да доставя надеждни, висококачествени хранителни продукти на своите клиенти.
