তরমুজ খোসা ছাড়ানোর মেশিন (অথবা আলু ধোয়া ও খোসা ছাড়ানোর মেশিন) ব্যাপকভাবে আলু, তরমুজ, এবং অন্যান্য গোলাকার ও ওভাল ফলমূল ও সবজির পরিষ্কার ও খোসা ছাড়ানোর জন্য ব্যবহৃত হয়। এই তরমুজ খোসা ছাড়ানোর মেশিনের ব্যাপক পরিষ্কার ও খোসা ছাড়ানোর ক্ষমতা রয়েছে, এবং এর দক্ষতা ও কম শক্তি খরচ। এই স্বয়ংক্রিয় তরমুজ খোসা ছাড়ানোর মেশিনের দেহ স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি, যা উচ্চ মানের, সুন্দর চেহারা, উন্নত ডিজাইন, এবং উচ্চ প্রযুক্তির। এই মেশিনটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে ঘুরে ও উপাদান discharge করতে পারে। এর ট্রান্সমিশন সিস্টেম বেল্ট, স্প্রকার্ট ইত্যাদির মাধ্যমে কাজ করে। এটি মূলত মোটর, ট্রান্সমিশন, ৮-১২ রোলার ইত্যাদি দিয়ে গঠিত। মডেল-1200, মডেল-1500, মডেল-2000 ইত্যাদি বিভিন্ন ধরনের পাওয়া যায়। এই স্বয়ংক্রিয় তরমুজ খোসা ছাড়ানোর মেশিনটি ফলমূল ও সবজির প্রক্রিয়াকরণ ব্যবসার জন্য একটি ভালো সহায়ক।
তরমুজ খোসা ছাড়ানোর মেশিনের সুবিধা
- তরমুজ খোসা ছাড়ানোর মেশিনের সব অংশ খাদ্য মানের 304 স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি, যা দীর্ঘমেয়াদী কাজের জন্য খাদ্য সুরক্ষা মান পূরণ করে, মরিচা, ক্ষয়, বিষক্রিয়া ও ক্ষতি থেকে মুক্ত।
- তরমুজ পরিষ্কারকটি খাদ্যগ্রেড বেল্ট এবং খাদ্যগ্রেড ব্রাশ ব্যবহার করে পরিবহন ও পরিষ্কারে, এবং উচ্চ চাপ স্প্রে সহ ঘূর্ণনশীল ব্রাশ ব্যবহার করে, যা ভাল পরিষ্কার প্রভাব দেয় এবং ফলমূল ও সবজির পৃষ্ঠের দাগগুলি সম্পূর্ণরূপে পরিষ্কার করতে পারে।
- ব্রাশ রোলারটি সহজে বিকৃতি হয় না, এবং হেয়ার ব্রাশটি নাইলন রশ্মি দিয়ে তৈরি, যা টেকসই।
- পরিষ্কার করার পরিমাণ বড়, ঘষা পরিষ্কার, কাঁচামাল ক্ষতিগ্রস্ত নয়, এবং পণ্যটি আরও মসৃণ ও উজ্জ্বল। স্বয়ংক্রিয় তরমুজ খোসা ছাড়ানোর মেশিনের আউটপুট ৫০০-২০০০ কেজি/ঘণ্টা পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে।
- কম শক্তি খরচ, ছোট আকার, সুন্দর চেহারা, এবং সুবিধাজনক অপারেশন।
তরমুজ খোসা ছাড়ানোর মেশিনের ব্যবহার কী?
স্বয়ংক্রিয় তরমুজ খোসা ছাড়ানোর মেশিনটি গোলাকার ও ওভাল ফলমূল ও সবজির পরিষ্কার ও খোসা ছাড়ানোর জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় যেমন আলু, মিষ্টি আলু, আদা, গাজর, কিউই এবং অন্যান্য মূল শাকসবজি।
এই তরমুজ খোসা ছাড়ানোর মেশিনটি আলাদাভাবে পরিষ্কার করা যায়, অথবা একসাথে পরিষ্কার ও খোসা ছাড়ানো যায়। ব্রাশের কঠোরতা নির্ধারণ করে যে কাঁচামাল খোসা ছাড়বে কি না।
তরমুজ বা তরমুজের খোসা কীভাবে পরিষ্কার করবেন বা খোসা ছাড়াবেন?
ব্রাশ তরমুজ খোসা ছাড়ানোর মেশিনটি দুটি ধরনের বিভক্ত: নরম ব্রাশ ও হার্ড ব্রাশ, এবং পরিষ্কারের পদ্ধতি প্রকৃত প্রয়োজন অনুযায়ী নির্বাচন করা হয়। নরম ব্রাশ ব্যবহৃত হয় পরিষ্কারের জন্য। কঠোর ব্রাশ দিয়ে পরিষ্কার ও খোসা ছাড়ানো যায়। তরমুজ পরিষ্কারকটির কাজের মূলনীতি হলো ব্রাশের ঘূর্ণনের মাধ্যমে উপাদানগুলিতে ঘর্ষণ পরিষ্কার করা। নরম ব্রাশ মূলত সহজে ক্ষতিগ্রস্ত উপাদান পরিষ্কারে ব্যবহৃত হয়, যা উপাদানের পৃষ্ঠাকে ক্ষতি থেকে রক্ষা করে এবং এর অখণ্ডতা নিশ্চিত করে। যেসব উপাদান পরিষ্কার ও খোসা ছাড়ানোর প্রয়োজন, তাদের জন্য কঠোর নাইলন তারের ব্রাশ ব্যবহৃত হয়। উপাদান পরিষ্কারের সময় প্রয়োজন অনুযায়ী নির্ধারিত হয়।
স্বয়ংক্রিয় তরমুজ খোসা ছাড়ানোর মেশিনের কাজের প্রক্রিয়া
উপাদানগুলো মেশিনে রাখার পরে, তরমুজ পরিষ্কারক ও খোসা ছাড়ানোর মেশিনটি ব্রাশের ঘূর্ণনের মাধ্যমে উপাদানগুলো পরিষ্কার করে। এই ঘর্ষণ পরিষ্কার কেবল উপাদানের খোসা পরিষ্কার করে, মাংস ক্ষতিগ্রস্ত করে না। কঠোর ব্রাশের ঘর্ষণ উপাদানের খোসা সরিয়ে দিতে পারে। এই যন্ত্রটি দুটি রূপে ডিজাইন করা হয়েছে: ফরোয়ার্ড রোটেশন ও রিভার্স রোটেশন, যথাক্রমে ঘূর্ণন ও discharge এর জন্য। পরিষ্কারের পরে, উপাদানটি ব্রাশের ঘূর্ণনের মাধ্যমে ঘুরে discharge করা যায়।
তরমুজ খোসা ছাড়ানোর মেশিনটি একটি রিং জল পাম্প এবং একটি ফিল্টার জল ট্যাংক দ্বারা সজ্জিত, যা পরিষ্কার ও পুনর্ব্যবহার করে, জল সংরক্ষণ করে, এবং প্রকৃত উৎপাদন পরিস্থিতি অনুযায়ী নতুন জল যোগ করে। কনভেয়র বেল্টের মোটর গতি নিয়ন্ত্রণের সুবিধা দেয়। পরিষ্কার করা সবজি নেট চেইনের মাধ্যমে পরিবাহিত হয়, এবং উপাদান স্বয়ংক্রিয়ভাবে খাওয়ানো ও discharged হয়। উৎপাদনের প্রয়োজন অনুযায়ী কনভেয়র বেল্টের পরিবহন গতি সামঞ্জস্য করুন। ফলে, মেশিনটি সহজে পরিচালনা ও রক্ষণাবেক্ষণযোগ্য, উচ্চ কর্মক্ষমতা সহ।
