وأشهر أنواع كوبيكو هي رقائق البطاطس. أعتقد أن الكثير من الناس قد أكلوه وطعمه جيد جدًا. لديهم المهنية خط آلة رقائق البطاطس لإنتاجها على نطاق واسع. الآن، سأخبرك عن أصل وتاريخ تطور كوبيكو.
Dali Food Group Co., Ltd. هي مؤسسة معروفة في الصين. رقائق البطاطس كوبيكو هي وجبة خفيفة شهيرة يفضلها الناس.
الوضع الحالي للبطاطس في الصين
تعد الصين دولة كبيرة في إنتاج البطاطس حيث تبلغ مساحة زراعتها حوالي 4.7 مليون هكتار ويبلغ إنتاجها السنوي حوالي 60 مليون طن. ومع ذلك، وبسبب عوامل مختلفة، فإن تجهيز واستخدام البطاطس متخلف كثيرًا عن الدول المتقدمة. المنتجات المصنعة هي بشكل رئيسي الشعيرية، والبطاطا المقلية، وما إلى ذلك.
لا تستطيع رقائق البطاطس الصينية والبطاطس المقلية تلبية احتياجات الناس
في السنوات القليلة الماضية، كان هناك عدد قليل جدًا من الشركات المصنعة لخط آلات رقائق البطاطس في السوق المحلية، ولا يمكن لإنتاج رقائق البطاطس والبطاطس المقلية تلبية الطلب، ولا يزال بعضها يعتمد على الواردات.
تحظى الأطعمة المصنعة والأطعمة الخفيفة مثل البطاطس المقلية ورقائق البطاطس من الدول الأوروبية والأمريكية بشعبية كبيرة في الصين. ومع التوسع المستمر لسلاسل الوجبات السريعة الأمريكية مثل ماكدونالدز وكنتاكي، أصبح لدى الشعب الصيني طلب كبير على البطاطس المقلية ورقائق البطاطس. في ظل هذه الظروف، يبلغ عدد خط آلة رقائق البطاطس الشركات المصنعة تتزايد أيضا. والصين كمنتج لدقيق البطاطس تحتاج سنويا إلى 30 ألف طن منه. يبلغ الإنتاج السنوي الحالي 3500 طن فقط، وهو بعيد عن تلبية طلب السوق. وهكذا، فإننا نستورد باستمرار البطاطس المقلية ورقائق البطاطس لسنوات عديدة.
ولادة رقائق البطاطس كوبيكو
وجدت مجموعة دالي فودز أن الناس مغرمون بأطعمة البطاطس، كما أن سوق استهلاك رقائق البطاطس آخذ في التوسع أيضًا. إلا أن سعره المرتفع يجعل الكثير من الناس غير قادرين على استهلاكه. لقد حان الوقت بالنسبة لنا لتطوير رقائق البطاطس والبطاطس المقلية الخاصة بنا. يتم تحديد سعر رقائق البطاطس عند المستوى المتوسط والمنخفض، ويمكن لأي شخص استهلاكها. أخيرًا، لم تقم مجموعة Dali Group بتطوير رقائق البطاطس فحسب، بل أنشأت أيضًا علامتها التجارية الخاصة لرقائق البطاطس -Copico. الى جانب ذلك، لديهم خطوط معالجة رقائق البطاطس الأوتوماتيكية بالكامل و خطوط تجهيز البطاطس المقليةمما يساعدهم على الفوز بفوائد عالية.
في عام 2018، زادت إيرادات Copico بمقدار 20.1% على أساس سنوي، وفتحت رقائق البطاطس المقطعة النقية أسواقًا جديدة لشرائح البطاطس. Copico هي العلامة التجارية المحلية الرائدة لرقائق البطاطس وتحظى بإشادة كبيرة في السوق.