لقد ساعد مخطط تصميم عملية الإنتاج الكامل لخط إنتاج البطاطس المقلية سريعة التجميد الآلاف من معالجات منتجات البطاطس في الحصول على أرباح ضخمة. إلى حد ما، عززت أعمال معالجة البطاطس المقلية سريعة التجميد بشكل كبير التطور الهائل لصناعة البطاطس.
لماذا تتطور صناعة البطاطس المقلية سريعة التجميد بسرعة؟
تعد البطاطس رابع أهم محصول غذائي في العالم. مع تغير الاحتياجات الغذائية للناس من الشبع إلى تناول الطعام بشكل جيد، على الرغم من ضعف وظيفة البطاطس كغذاء أساسي، أصبحت منتجات البطاطس المعالجة العميقة أكثر شيوعًا.
في جميع أنواع الطهي، مثل القلي والقلي والطهي والقلي والسلق، يمكن أن تكون البطاطس مقرمشة أو طرية، مما يمكن أن يجلب للناس "وليمة فريدة من نوعها على طرف اللسان".
ومن بينها، استحوذت رقائق البطاطس المقرمشة والبطاطس المقلية على أذواق الناس. أصبحت البطاطس المقلية سريعة التجميد تدريجيًا وجبة خفيفة شائعة جدًا في مطاعم الوجبات السريعة.
الوضع الحالي للسوق للبطاطس المقلية سريعة التجميد
ويذكر أنه في أمريكا الشمالية وأوروبا وغيرها من المناطق التي تنتشر فيها ثقافة الوجبات السريعة، فإن إجمالي حصة المبيعات البطاطس المجمدة وصلت مرة واحدة إلى حوالي 60%، وهو ما يكفي لتخيل مدى قوة تفضيل الناس للبطاطس.
وباعتبارها منطقة إنتاج مهمة حيث تبلغ مساحة زراعة البطاطس المستقرة أكثر من 80 مليون مو في بلدي، في السنوات الأخيرة، وذلك بفضل عوامل مثل التغيرات في مفاهيم استهلاك الناس والتطور السريع لصناعة تجهيز الأغذية، فإن حصة المبيعات من البطاطس المجمدة التي تلبي احتياجات الطعام السريع واللذيذ تنمو في وقت واحد.
لا شك أن هناك سوقاً ضخماً للبطاطس المجمدة. مع التحول المتسارع والارتقاء بصناعة تجهيز الأغذية إلى الميكنة والأتمتة والذكاء في السنوات الأخيرة، أدى التطور السريع لصناعة البطاطس المجمدة أيضًا إلى دعم دعم المعدات الآلية. ال خط إنتاج البطاطس المقلية المجمدة الصناعية حاليا هو الأكثر شعبية في السوق.
دور خط إنتاج البطاطس المقلية المجمدة في تعزيز تطوير صناعة البطاطس
بشكل عام، يشمل خط إنتاج البطاطس المقلية المجمدة التنظيف، التقشير، الفرز، التقطيع، السلق، القلي، التبريد المسبق، التجميد السريع، التعبئة والتغليف وغيرها من العمليات. مع تطبيق معدات التنظيف الآلي، ومعدات التقشير، ومعدات القطع، فقد اتخذت ورشة معالجة البطاطس مظهرًا جديدًا بالفعل. عندما يتم تشغيل الآلة بطريقة منظمة، فإن البطاطس الكاملة لا تتطلب الكثير من المشاركة اليدوية من التغذية إلى المعالجة النهائية، ويمكن تحسين كفاءة الإنتاج بشكل كبير.
علاوة على ذلك، نظرًا لأن معدات التجميد السريع من النوع النفقي المناسبة لإنتاج المصانع توفر للبطاطس المقلية المجمدة نمطًا من الاستمرارية العالية والإنتاج الضخم وسرعة التجميد السريعة ومنتجات التجميد السريع عالية الجودة، فإن صعود صناعة البطاطس المجمدة له تأثير كبير. دعم فني لأساس متين.
