Полуавтоматичната машина за обработка на замразени френски картофи е подходяща за обработка на френски картофи със среден капацитет, приложима за ресторанти, столови, кафенета или фабрики за обработка на закуски.
Тази линия за производство на замразени пържени картофи има предимствата на умерена еднократна инвестиция, ниска консумация на енергия, многократно приложение, гъвкаво производство, удобна употреба и поддръжка и др.
Може да се използва и за обработка на чипс от сладки картофи, чипс от пръсти и др. Целият комплект машини за обработка на пържени картофи се състои от машина за почистване и белене, машина за рязане на пържени картофи, машина за бланширане, сушилня за вода, машина за пържене на пържени картофи, обезмасляване машина, бърз фризер, опаковъчна машина и друго поддържащо оборудване.
Ние също предлагаме линии за производство на малки количества пържени картофи и напълно автоматични линии за производство на пържени картофи с различни капацитети.
Semi-auto French fries production line processing flow
- Измиване и белене: картофите се почистват и белят от машината за почистване и белене на картофи. Тя може ефективно да реализира пълно измиване и белене без увреждане на картофите.
- Рязане на чипсове: картофите се нарязват бързо на чипсове с отговарящи спецификации от машината за рязане на пържени картофи с висока скорост.
- Бланширане: машината за бланширане се използва за пасивиране на оксидазата в пържените картофи и предотвратяване на влошаване на цвета.
- Сушене с вода: след бланширане, пържените картофи трябва да се отстранят излишната вода, за да не повлияе на следващия етап на обработка на пържене.
- Пържене: бързо пържете пържените картофи за 40-60 секунди, за да ги оформите в полуготови продукти. Температурата на пържене е около 160-180 градуса.
- Деолиране: след етапа на пържене, премахнете излишното масло чрез машината за сушене с масло, за да избегнете мазния вкус.
- Бързо замразяване: пържените картофи трябва да се замразят бързо, което отнема 15-45 минути. Замразяването не влияе на вкуса на пържените картофи и е необходим етап за запазване на вкуса.
- Опаковане: Опаковане и съхранение на замразените пържени картофи за по-нататъшна обработка. Опаковъчната машина може да претегля материалите и да ги опакова с висока ефективност.
Frozen french fries production line video
Parameter of frozen french fries processing machinery
| Предмети | Машинна снимка | 100 кг/ч |
| Машина за миене и белене на картофи |  | Размери: 3600*850*900 мм Дължина на ролката: 2600 мм Мощност: 5.5kw Материал: 304SS |
| Машина за рязане на пържени картофи |  | Размер: 850*850*1000 мм Мощност: 0.75kw Размер на режещата лента: 3-8 мм Материал: 304SS |
| Машина за бланширане на картофи |  | Размер: 8000*1350*1250мм Ширина на мрежестия колан: 1000 мм Мощност на електрическо отопление: 240kw Материал: 304SS |
| Машина за сушене на вода |  | размер:1200*700*750мм тегло: 420 кг мощност: 2.2kw |
| Машина за фритюрник за пържени картофи |  | Размер:10000*1450*1550мм Ширина на мрежестия колан: 1000 мм Мощност на отопление на ток: 320kw Материал: 304SS |
| Машина за изсушаване на масло |  | размер:1200*700*750мм тегло: 420 кг мощност: 2.2kw |
| Бърз фризер |  | Дължина: 15000 мм Температура на центъра на замръзване: – 18 ° Материал: 304SS |
| Машина за опаковане на пържени картофи |  | Максимално тегло: 1000гр Единичен диапазон на претегляне: 10-1000g Скорост на претегляне: 60 пъти/мин |
Taizy factory with frozen french fries processing machines display
Добре дошли да посетите фабриката Taizy за решения за оборудване за пържени картофи. Ако имате някакви изисквания относно машината за обработка на замразени пържени картофи, добре дошли да се свържете директно с нас. Можем да персонализираме специалните производствени планове въз основа на вашия бюджет и действителни изисквания.
