Малката машина за картофен чипс е подходяща за първоначално отваряне на завод за преработка на картофен чипс. Тази малка машина за картофен чипс има ниски инвестиционни разходи и голяма производствена мощност. Цялата производствена линия включва машина за белене, машина за рязане, машина за бланширане, машина за дехидратиране, машина за пържене, машина за обезмасляване, машина за подправки и машина за опаковане. Целият комплект оборудване има характеристики на стабилна работа и е напълно механизирано. Може да завърши цялата производствена линия с малко ръчен труд. Така че е много подходящ за малки преработвателни предприятия за обработка на картофен чипс.
Процес на обработка на картофен чипс
Пълният процес на обработка на картофен чипс включва следните стъпки: избор на суровини–обелване на картофи–резени картофи–бланширане на чипс–дехидратация–пържен чипс–обезмасляване–подправка за чипс–опаковане на чипс. Всяка стъпка в производството на картофен чипс изисква търговска машина за производство на картофен чипс. Следователно работният процес на използване на машината трябва да бъде:
- Измийте картофите. Машината за почистване на четки може да мие и бели картофи.
- След обелването използвайте автоматична машина за картофи, за да ги нарежете. Машината за рязане на картофи използва остриета и компоненти, внесени от Тайван. И машината е автоматична сензорна машина. Когато някой случайно отвори капака на машината, машината автоматично спира да работи, за да избегне нараняване. Машината може да нарязва диапазона от 3-7 mm, а размерът на ножа може да бъде персонализиран.
- Следваща стъпка, поставете картофения чипс в машината за бланширане за втвърдяване. При пържене ще има по-добър вкус.
- След това поставете картофения чипс в дехидратора, за да определите времето за дехидратиране
- Пърженето е ключова стъпка в производството на картофен чипс. Методът на нагряване на фритюрника може да бъде електрическо отопление, газово отопление или отоплителна лампа, работеща с въглища. Температурата на пържените картофени чипове трябва да бъде 160-180 градуса.
- След пържене поставете картофения чипс в машина за обезмасляване, за да определите времето за обезмасляване, за да получите по-добър вкус и да намалите омазняването.
- Поставете подправките и пържения картофен чипс в машината за подправки на вкус
- Последната стъпка е опаковането на картофения чипс. Когато препоръчваме опаковъчна машина, трябва да знаем размера и теглото на опаковката на клиента.
Малък капацитет на машина за приготвяне на картофен чипс
Съгласно горните производствени стъпки, всяка стъпка от производството на картофен чипс се нуждае от търговска машина за картофен чипс, за да бъде завършена. И всяка машина има различна производствена мощност. Ето защо, за малките машини за картофен чипс, има и производствени линии с различен капацитет, от които да избирате. Най-общо казано, производителността на полуавтоматичната линия за производство на картофен чипс е 50 kg/h, 100 kg/h, 150 kg/h и 200 kg/h. Следователно, за производителите, които първоначално инвестират в производството на картофен чипс, можете да закупите капацитета на производствената линия според вашия производствен бюджет.