ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസും പൊരിച്ച മീനും ഒഴികെ, ഈ രാജ്യത്തിന് മറ്റെന്തും ഭക്ഷിക്കാനില്ലെന്ന് ബ്രിട്ടീഷ് ജനങ്ങൾ പലപ്പോഴും പരിഹസിക്കപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ, ബ്രിട്ടീഷ് ജനങ്ങൾ ഒരിക്കലും വിചാരിച്ചിട്ടില്ല, french fries production line നിർമ്മിച്ച മീനും ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസും എല്ലായ്പ്പോഴും മികച്ചതായിരുന്നു.
എന്തുകൊണ്ട് ബ്രിട്ടീഷ് ജനങ്ങൾ അതിനെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു?
ഏറ്റവും ആദ്യമായി, ബ്രിട്ടീഷ് ജനങ്ങൾ മീനും ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസും വേർവേറെ ഭക്ഷിച്ചിരുന്നു. സാദാ മൈദాతో സ്വാഭാവിക മൈദാ ചേർക്കുക, ഉപ്പ്, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞൾ ചേർക്കുക, ബോൺലെസ് കോഡ് ചേർക്കുക. ഇത് 16-ാം നൂറ്റാണ്ടിൽ പോർച്ചുഗൽ, സ്പെയിൻ എന്നിവയിൽ നിന്നു് ബ്രിട്ടനിലേക്ക് രക്ഷപ്പെടുന്ന ജൂത അഭയാർത്ഥികളുടെ ആദ്യ ആശയമായിരുന്നു. നോർത്ത് സീയിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന ഇത് കോഡ് വിഭവസമ്പത്താൽ സമ്പന്നമാണ്.
പൊരിച്ച മീനും ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസും ആളുകളെ തൃപ്തി നൽകുന്നു
19-ാം നൂറ്റാണ്ടിൽ, വ്യവസായ വിപ്ലവത്തോടെ, ട്രെയിൻ ഗതാഗതം പുതിയ കോഡ് മത്സ്യം കൂടുതൽ ജനസംഖ്യയുള്ള മധ്യവും ദക്ഷിണവും പ്രദേശങ്ങളിലേക്കു് കൊണ്ടുപോയി. ഈ സമയത്ത്, ആളുകൾ കണ്ടു, ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസും പൊരിച്ച മീനും ചേർത്താൽ രുചി നല്ലതായിരിക്കും. ഏറ്റവും പ്രധാനമായത്, ഇത് ആളുകളെ തൃപ്തി നൽകും.
മീനും ചിപ്സും കടകളും കൂടി രൂപം കൊണ്ടു
ഈ രീതിയിൽ മീനും ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസും ഭക്ഷിക്കുന്നത്, അതിന്റെ കാലഘട്ടത്തിലെ ഇംഗ്ലീഷ് ജീവിതശൈലിയുമായി കൂടുതൽ അനുയോജ്യമായിരുന്നു, പ്രത്യേക മീനും ചിപ്സും കടകളും രൂപം കൊണ്ടു. ഉടമകൾ നിരവധി പ്രൊഫഷണൽ French fries making machine വാങ്ങാൻ തുടങ്ങി.
ഇത് എന്തിനെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു?
മാത്രം ഒരു മീനും ചിപ്സും മാത്രമായിട്ടും, ബ്രിട്ടീഷ് ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന വസ്തുക്കളും പാചക രീതിയും വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. വിവിധ പാചക രീതികളുടെ പശ്ചാത്തലത്തിൽ, ഇത് പ്രദേശിക സാമ്പത്തിക ശക്തിയുടെ വ്യത്യാസങ്ങളെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു.
ബ്രിട്ടീഷുകാർക്ക് പറയുന്നത്, ഭൂമിശാസ്ത്രസ്ഥിതിയിലൂടെയുള്ള രാജ്യത്തിന്റെ സാമ്പത്തിക ശക്തി, വടക്കിൽ നിന്ന് ദക്ഷിണത്തിലേക്ക് കൂടുതൽ സമ്പന്നമാകുന്നു, ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും മീനും ചിപ്സും രുചിയിൽ കാണാം. എന്നാൽ, സ്ഥിരമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഫലമായി, സ്കോട്ട്ലണ്ടിൽ ഇംഗ്ലണ്ടിനേക്കാൾ കൂടുതൽ മോട്ടിവേറ്റഡ് ആളുകൾ വർഷങ്ങളായി കാണപ്പെടുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ബ്രിട്ടീഷ് ആരോഗ്യ സംഘടനകൾ വടക്കൻ പ്രദേശത്തെ ജനങ്ങളെ ലഘുഭക്ഷണത്തിലേക്ക് വിളിക്കുന്നു.
