Taizy च्या लहान फ्रेंच फ्राय प्लांटची स्थापना युगांडाच्या क्लायंटला व्यावसायिक प्रमाणावर फ्रेंच फ्राय तयार करण्याची क्षमता दिली, स्थानिक बाजारातील वाढत्या मागणीची पूर्तता. त्यांची नव्याने विस्तृत उत्पादने रेस्टॉरंट्स व किरकोळ विक्रेत्यांकडून सकारात्मक प्रतिक्रिया मिळाली.
फेंगडा फ्रेंच फ्राय बिझनेससाठी यूगांडा ग्राहक प्रोफाइल
युगांडाच्या ह्रदयात एक अन्न प्रक्रिया करणारी व होलसेल विक्रेता त्यांच्या ऑपरेशन्स वाढवण्याचा प्रयत्न करत होते. रेस्टॉरंट्स आणि किराणा दुकानांपर्यंत गुणवत्ता अन्न पुरवण्याचा त्यांचा ध्येय. फ्रेंच फ्राय तयार करण्यासाठी विश्वसनीय उपाय शोधत होते. इथे Taizy चा लहान फ्रेंच फ्राय प्लांट त्यांच्या ध्येयांना वास्तवात आणतो.
आपण ग्राहकांच्या गरजा कशा पूर्ण करतो?
আমा यूगांडा क्लायंट, जे अन्न प्रक्रिया उद्योगात उभरता तारका आहेत, त्या एक माध्यम-आकाराच्या सुविधेचा संचालन करतात ज्यामध्ये विविध प्रकारचे अन्न प्रक्रियित होते. त्यांच्या मुख्य उद्दिष्ट फ्रेंच फ्राय त्यांच्या उत्पादन लाइनमध्ये समाविष्ट करणे होते कारण यूगांडामध्ये या क्लासिक फास्ट फूडची मागणी वाढत आहे.
Taizy च्या समर्पित टीमने, वर्षांच्या अनुभवाने संचालित, एक अनुकूलित उपाय दिला. small French fries plant मध्ये Efficiency व गुणवत्ता नियंत्रणासाठी डिझाइन केलेले सहा आवश्यक यंत्र समाविष्ट होते. क्लायंटची उत्पादन लाइन खालील प्रमाणे:
- आलू धुणे व पीलिंग मशीन: हा प्रमुख पहिला पायरीसुद्धा कच्चा पदार्थ, म्हणजे आलू, स्वच्छ करून प्रक्रियेसाठी तयार करण्याची खात्री करते.
- आलू कापणी मशीन: फ्रेंच फ्रायच्या आकारात सुसंगतपणे अचूक काटछेदन सक्षम केले गेले, ज्यामुळे एकसमानता आणि सुसंगतता मिळते.
- ब्लंचिंग मशीन: हा यंत्र फ्राय करण्यापूर्वी फ्रायमध्ये रंग राखण्यासाठी आणि अनावश्यक पदार्थ काढण्यासाठी फ्रायच्या अर्ध-शेवटच्या अवस्थेत अंशतः शिजवते.
- डिहायड्रेटर: ब्लांच झालेल्या फ्रायमधील excess पाणी काढले जाते, तेलाच्या स्पटरिंगची दुरुस्ती करण्यासाठी आवश्यक पाऊल.
- डीप फ्रायर: ज्या मशीनने फ्रेंच फ्राय ना सोनसणाऱ्या, कुरकुरीत बनवण्यासाठी त्या सुवर्णसमान टेक्चरला साध्य करते.
- Deoiling मशीन: तळल्याकानंतर surplus तेल काढले गेले, अंतिम उत्पादनाची गुणवत्ता आणि शेल्फ लाइफ सुधारली.
यूगांडा साठी लहान फ्रेंच फ्राय प्लांटची वैशिष्ट्ये
200kg/तास capacity ची निवड क्लायंटच्या सद्य स्थिती आणि अपेक्षित मागणी met करण्यासाठी केली गेली. यात उत्पादनाच्या आकारात लवचीकता देखील संभवली.
या यंत्रांच्या एक सुसंगत उत्पादन ओळमध्ये एकत्रीकरणामुळे फ्रेंच फ्रायचे आकार, आकाराकृती व गुणवत्ता सुसंगत राहते. क्लायंटच्या ग्राहकांना विश्वसनीय, उच्च-गुणवत्तेचे अन्न उत्पादने देण्याच्या बंधनाची पूर्तता झाली.
