Neden New York patates kızartması bu kadar ünlü? Sıralamalı bir liderlik markası nasıl inşa ediyor? Birçok rakip arasındaki hangi değişiklikler yapıldı? Profesyonel French fries processing machine sahibi olmanın yanı sıra hangi stratejik politikaları uyguladılar?
Öncü vejetaryen kızartması
Lider Jay Gould, yavaş ve istikrarlı ilerlemenin kendi değerine sahip olduğuna inanıyordu. NYF’nin ülkenin en iyi alışveriş merkezlerinde dağılmasını istedi. Bu yüzden NYF’nin Kanada’da büyüme alanı çok sınırlıydı. Böylece farklı ülke pazarlarına girmeye başladı.
Ayrıca, NYF sakız sosundaki et içeriklerini çıkardığından, kızartmalar artık 0 vejeteryan gıda oldu. Bu, potansiyel müşteri tabanını büyük ölçüde genişletir. Yeni ürün konumlandırması, 2008 küresel ekonomik durgunluğundan bu yana NYF’nin korunmasının nedenlerinden biridir.
Hamburger alanına giriş
2004 yılında, Jay Gould premium bir hamburger markası olan SSBC’yi kurdu; müşterilere en iyi iki hızlı yiyecek ürününü (fransız kızartması ve kebaplar) sunmayı hedefledi. Yeni SSBC markası, Kanada’da patates cipsi için yeni büyüme fırsatları sunuyor; çünkü SSBC, faaliyete başladığından beri büyük perakende mağazalarının toplandığı bölgede bulunan bir markaydı. SSBC’nin şirkete büyüme sağlayabilmesinin nedeni, NYF gibi bir alışveriş merkezinde açılmamış olmasıdır.
2009 yılında ilk SSBC franchisi Calgary’de açıldı. NYF ile benzer şekilde, SSBC de yüksek kaliteli, taze ve doğal malzemeler kullanıyor. Sığır burgerlerinde hormon ve antibiyotik kullanımı yok ve müşterilerin önünde hazırlanıyor. Gould, bu sektöre katılmak istiyorsanız en yüksek kaliteyi ve en iyi lezzeti sunmanız gerektiğine inanıyor. NYF gibi, SSBC de çok sınırlı çeşit sunuyor.
İster bir patates kızartması markası ister bir hamburger markası oluşturun, gerçekten size yüksek fayda getirecek profesyonel French fries processing machine veya hamburger yapım makinesi setine sahip olmak çok önemlidir.
