Hızlı dondurulmuş patates kızartması üretim hattının eksiksiz üretim süreci tasarım şeması, binlerce patates ürünü işleyicisinin büyük kar elde etmesine yardımcı oldu. Hızlı dondurulmuş patates kızartması işleme işi, bir dereceye kadar, patates endüstrisinin büyük gelişimini de büyük ölçüde destekledi.
Hızlı dondurulmuş patates kızartması endüstrisi neden hızla gelişiyor?
Patates dünyadaki en önemli dördüncü gıda ürünüdür. İnsanların beslenme ihtiyaçları tokluktan iyi beslenmeye doğru değiştikçe, patatesin temel gıda olarak işlevselliği zayıflasa da derin işlenmiş patates ürünleri giderek daha yaygın hale geliyor.
Kızartma, kızartma, güveç, kızartma ve haşlama gibi her türlü pişirme işleminde patatesin çıtır ya da yumuşak olabilmesi, insanlara eşsiz bir “dilin ucuna ziyafet” yaşatabilir.
Bunların arasında çıtır patates cipsi ve patates kızartması da insanların damak zevkini etkiledi. Hızlı dondurulmuş patates kızartması, fast food restoranlarında yavaş yavaş çok yaygın bir atıştırmalık haline geldi.
Hızlı dondurulmuş patates kızartmasının mevcut pazar durumu
Kuzey Amerika, Avrupa ve fast food kültürünün yaygın olduğu diğer bölgelerde ise toplam satış payının dondurulmuş patates bir kez yaklaşık 60%'ye ulaştı; bu da insanların patates tercihinin ne kadar güçlü olduğunu hayal etmek için yeterli.
Ülkemde 80 milyon mu'dan fazla istikrarlı patates ekim alanına sahip önemli bir üretim alanı olarak, son yıllarda insanların tüketim anlayışlarındaki değişiklikler ve gıda işleme sanayinin hızlı gelişimi gibi faktörler sayesinde satış payı Hızlı ve lezzetli gıda ihtiyacını karşılayan dondurulmuş patates üretimi de eş zamanlı olarak artıyor.
Hiç şüphe yok ki dondurulmuş patates için büyük bir pazar var. Son yıllarda gıda işleme endüstrisinin makineleşme, otomasyon ve zekaya doğru hızla dönüşümü ve geliştirilmesiyle birlikte, dondurulmuş patates endüstrisinin hızlı gelişimi, mekanize ekipmanın desteklenmesinin de yolunu açtı. endüstriyel dondurulmuş patates üretim hattı şu anda piyasadaki en popüler olanıdır.
Dondurulmuş patates üretim hattının patates endüstrisinin gelişimini desteklemedeki rolü
Genel olarak dondurulmuş patates üretim hattı temizleme, soyma, ayırma, kesme, haşlama, kızartma, ön soğutma, hızlı dondurma, paketleme ve diğer işlemleri içerir. Otomatik temizleme ekipmanı, soyma ekipmanı ve kesme ekipmanının uygulanmasıyla patates işleme atölyesi şimdiden yeni bir görünüme kavuştu. Makine düzenli bir şekilde çalıştığında, eksiksiz bir patates, beslemeden bitirme işlemine kadar çok fazla manuel katılım gerektirmez ve üretim verimliliği büyük ölçüde artırılabilir.
Ayrıca, fabrika üretimine uygun tünel tipi hızlı dondurma ekipmanları, dondurulmuş patates kızartmasına yüksek süreklilik, seri üretim, hızlı dondurma hızı ve yüksek kalitede hızlı dondurulmuş ürünler kazandırdığından, dondurulmuş patates endüstrisinin yükselişi, sağlam temel teknik destek.
