Hızlı dondurulmuş kızarmış patates üretim hattının tamamen tasarım planı, binlerce patates ürünü işleyicisine muazzam karlar getirmiştir. Belirli ölçüde hızlı dondurulmuş Fransız kızartması işleme işi, patates endüstrisinin muazzam gelişimini de büyük ölçüde teşvik etmiştir.
Neden hızlı dondurulmuş kızarmış patates endüstrisi hızla gelişiyor?
Patates dünya çapında en önemli dördüncü gıda bitkisidir. İnsanların beslenme ihtiyaçları tam olmanın ötesine geçip iyi yemek yemeye yöneldikçe, patatesin başlıca gıda olarak işlevselliği zayıflasa da patatesin derin işlenmiş ürünleri giderek daha yaygın hale geliyor.
Kızartma, kavurma, güveç, kızartma ve kaynatma gibi çeşitli pişirme şekillerinde patatesler çıtır ya da yumuşak olabilir; bu, insanlara dilin ucunda benzersiz bir şölen sunabilir.
Aralarında çıtır patates cipsleri ve Fransız kızartması insanların damak zevkini yakalamıştır. Hızlı dondurulmuş Fransız kızartması, hızlı servis restoranlarında giderek çok yaygın bir atıştırmalıktır.
Hızlı dondurulmuş Fransız kızartması endüstrisinin mevcut piyasa durumu
Kuzey Amerika, Avrupa ve hızlı yemek kültürünün sıkı olduğu diğer bölgelerde dondurulmuş patateslerin toplam satış payının bir zamanlar yaklaşık `’a ulaştığı bildirilmiştir; bu da insanların patatese olan güçlü tercihinin ne kadar yüksek olduğunu gösterir.
80 milyonu aşan sabit patates ekiliş alanına sahip olan önemli bir üretim bölgesi olarak ülkemde, son yıllarda insanların tüketim kavramlarındaki değişiklikler ve gıda işleme endüstrisinin hızlı gelişmesi gibi etkenler sayesinde hızlı ve lezzetli yiyecek taleplerini karşılayan dondurulmuş patateslerin satış payı artmaktadır.
Şüphesiz dondurulmuş patatesler için büyük bir piyasa var. Son yıllarda gıda işleme endüstrisinin mekanizasyona, otomasyona ve istikrarlı akıllı üretime doğru hızla dönüştürülmesiyle, dondurulmuş patates endüstrisinin hızla gelişmesi aynı zamanda mekânlı teçhizatın desteğini de beraberinde getirdi. endüstriyel dondurulmuş fritöz üretim hattı şu anda piyasada en popüler olanıdır.
Dondurulmuş patates üretim hattının patates endüstrisinin gelişimini teşvik etmedeki rolü
Genelde, dondurulmuş kızarmış patates üretim hattı temizlik, soyma, ayrıştırma, kesme, blansaj, kızartma, ön soğutma, hızlı dondurma, ambalaj gibi süreçleri içerir. Otomatik temizlik ekipmanları, soyma ekipmanları ve kesme ekipmanlarının uygulanmasıyla patates işleme atölyesi artık yepyeni bir görünüme kavuşmuştur. Makine düzenli çalıştığında, girdiğinden bitimine kadar çok az manuel katılım gerekir ve üretim verimliliği büyük ölçüde artar.
Ayrıca, fabrika üretimi için uygun olan tünel tipi hızlı dondurma ekipmanları, dondurulmuş kızarmış patateslere yüksek süreklilik, yüksek hacim üretim, hızlı dondurma hızı ve yüksek kaliteli hızlı dondurulmuş ürünler sunan bir üretim modu sağlar; dondurulmuş patates endüstrisinin yükselişi sabit teknik destek ile güç bulmuştur.
