Patates cipsleri çok lezzetlidir ve dünya genelinde patates cipsi üreten ve satan üreticiler vardır. Kızartılmış cipsler taşınması ve yenmesi kolaydır. Her yaş grubundan ve çeşitli çalışma sınıflarına uygundur. Dünyada en popüler patates cipsi nasıl yapıldı ve nasıl geniş çapta yayıldı?
Patates cipslerini kim icat etti
Patates cipslerini kim icat ettiği hakkında birçok spekülasyon vardır. Yaygın olarak dolaşmaktadır ki George Crum, çok talepkar bir müşteriye yanıt olarak geliştirmiştir.
Müşteri, zengin bir demiryolu patronu olan Cornelius Vanderbilt idi ve George Crum’un restoranunu sık sık ziyaret ederdi. Her seferinde George Crum kızartılmış patates yaparken, Vanderbilt memnun kalmazdı. Patateslerin çok kalın kesildiğini söylerdi.
Crum çok kızgındı ve patatesleri çok ince doğramayı denemeye karar verdi ve kızarttıktan sonra çok duman çıktı. Beklenmedik şekilde, Vanderbilt bu sefer kızarmış patateslerden çok memnun kaldı. Crum bunu öğrendiğinde büyük cesaret buldu ve bu kızarmış patatesi şiddetle teşvik etmeye karar verdi. Ve ambalajlama yönteminde cesur bir girişimde bulundu, patates cipslerini koni kağıt ambalajı yerine kutu kullanarak paketledi.
Patates cipsleri nasıl dünya çapında popüler hale geldi
Crum, bu kızarmış ince patates cipslerini yerel olarak tanıttı ve yerel halk arasında popülerlik kazandı. Daha sonra, Güneyli bir satıcı olan Herman Lay, patates cipslerini Güney Amerika’daki marketlere tanıtmaya yardımcı oldu. Patates cipsleri Güney’de de popülerdi. Patates cipsi satışlarının başarısıyla, hızla kendi şirketini kurdu.
Takip eden on yıllarda, onun adı neredeyse patates cipsi ile özdeşleşti. Lay’s patates cipsleri, başarılı bir şekilde pazarlamayı başaran ilk Amerikan markası oldu. 1960’lardan itibaren, patates cipsleri diğer ülkelerde de yayılmaya ve popüler olmaya başladı.
Bugünün patates cipsi üretimi
Teknolojik değişikliklerle birlikte, günümüzde patates cipsi üretimi çoğunlukla ticari patates cipsi makinelerine dayanmaktadır. Örneğin, patates cipsi dilimleme makinesi, patates cipsi kızartma makinesi, patates cipsi baharatlama makinesi, patates cipsi paketleme makinesi ve diğer makineler.
