الموز والموز الأخضر هما من أكثر الفواكه استهلاكًا في الأسواق الأوروبية والأمريكية. ورقائق الموز المنتجة من الموز أيضًا شائعة في السوق الدولية بسبب خصائصها الجاهزة للأكل، اللذيذة، وسهلة التخزين. مؤخرًا، قمنا بتصدير خط معالجة رقائق الموز إلى غانا، الإكوادور، بلجيكا، كندا، إلخ.
ما هي الآلات المضمنة في خط معالجة رقائق الموز؟
خط معالجة رقائق الموز شبه الأوتوماتيكيسعته تتراوح من 50 كجم/ساعة إلى 500 كجم/ساعة. الآلات مضمنة كما يلي:
1. آلة تقشير الموز. تستخدم هذه الآلة لإزالة قشر الموز دون إتلاف الموز الداخلي.
2. آلة تقطيع الموز. تستخدم آلة التقطيع لقطع الموز بسمك متساوٍ، يمكن أن يكون السمك من 2-7 مم.
3. آلة سلق رقائق الموز. آلة السلق تستخدم لإزالة النشا من الموز للحفاظ على اللون الزاهي لرقائق الموز.
4. آلة إزالة الماء من رقائق الموز. تستخدم آلة إزالة الماء مبدأ الطرد المركزي لإزالة الماء على سطح شرائح الموز، حتى لا تتناثر أثناء القلي.
5. آلة قلي رقائق الموز. يمكن أن يعمل أنبوب التسخين في المقلاة الإطار بشكل منفصل، ويستخدم أنبوب التسخين غير الملحوم لضمان سلامة القلي.
6. آلة إزالة الزيت من رقائق الموز. بعد القلي، تحتاج إلى آلة إزالة الزيت لإزالة الزيت الزائد. وظيفة الآلة هي نفسها مثل آلة إزالة الماء.
7. آلة تتبيل رقائق الموز. يمكن لآلة التتبيل خلط رقائق الموز والتوابل بشكل متساوٍ.
8. آلة التعبئة vacuum. يمكن للآلة تعبئة رقائق الموز ذات الحجم الكبير تلقائيًا لتسهيل التخزين.
تفاصيل حول كندا 100 كجم/ساعة خط إنتاج شرائح الموز
قام العميل الكندي ببناء مصنع جديد، استعدادًا لإنتاج رقائق البطاطس ورقائق الموز. ولكن بسبب المشاكل المالية، اعتبر أولاً خط معالجة رقائق الموز.
بعد معرفة مساحة مصنعه واستثماره، أوصينا له بخط إنتاج شبه أوتوماتيكي بسعة 50 كجم/ساعة و100 كجم/ساعة. ولكن نظرًا لتوسيع إنتاجه لاحقًا، أوصينا بشراء خط إنتاج 100 كجم/ساعة. بهذه الطريقة، لا حاجة لاستبدال المعدات لمدة ثلاث أو أربع سنوات بعد فتح السوق.
بعد دراسة متأنية، قرر شراء خط إنتاج 100 كجم/ساعة وسرعان ما قدم طلبًا لنا.
