وفر تركيب مصنع البطاطس المقلية الصغيرة من Taizy لعميلنا الأوغندي القدرة على إنتاج البطاطس المقلية على نطاق تجاري، تلبية الطلب المتزايد في السوق المحلية. تلقت خط إنتاجهم الموسع حديثًا ردود فعل إيجابية من المطاعم وتجار التجزئة المحليين، مما عزز سمعتهم في صناعة معالجة الأغذية.
ملف تعريف عميل أوغندا لأعمال البطاطس المقلية
في قلب أوغندا، سعى معالج أغذية وتاجر جملة م dedicated لتوسيع عملياتهم. مع مهمة لتقديم أطعمة معالجة ذات جودة للمطاعم وتجار التجزئة، كانوا يبحثون عن حل موثوق لإنتاج أحد أكثر الوجبات الخفيفة المحبوبة في العالم – البطاطس المقلية الفرنسية. هنا جاء دور مصنع البطاطس المقلية الصغيرة من Taizy، محولًا تطلعاتهم إلى واقع.
كيف نلبي احتياجات العملاء؟
عميلنا الأوغندي، نجم صاعد في صناعة معالجة الأغذية، يدير منشأة متوسطة الحجم تعالج مجموعة متنوعة من الأطعمة. كان هدفهم الرئيسي هو دمج البطاطس المقلية في خط منتجاتهم، مع الأخذ في الاعتبار الطلب المتزايد على هذه الوجبة السريعة الكلاسيكية في أوغندا.
قدم فريق Taizy الم dedicated، المدعوم بخبرة سنوات، حلاً مخصصًا. مصنع البطاطس المقلية الصغيرة شمل ست آلات أساسية مصممة للكفاءة ومراقبة الجودة. تميز خط إنتاج العميل بـ:
- آلة غسل وتقشير البطاطس: هذه الخطوة الحاسمة الأولى ضمنت أن المادة الخام، البطاطس، كانت نظيفة وجاهزة للمعالجة.
- آلة تقطيع البطاطس: تم تمكين القطع الدقيق للبطاطس إلى الشكل المطلوب للبطاطس المقلية الفرنسية، مما يضمن التوحيد والثبات.
- آلة السلق: هذه الآلة قامت بطهي البطاطس جزئيًا للحفاظ على اللون وإزالة المواد غير المرغوب فيها، مما يضمن طعمًا ومظهرًا عالي الجودة.
- مجفف: تم إزالة الماء الزائد من البطاطس المسلوقة، وهي خطوة حيوية قبل القلي لمنع تناثر الزيت.
- قلاية عميقة: الآلة المسؤولة عن تحقيق تلك القشرة الذهبية والمقرمشة التي تجعل البطاطس المقلية لا تقاوم.
- آلة إزالة الزيت: بعد القلي، تم إزالة الزيت الزائد، مما يعزز جودة المنتج النهائي وعمره الافتراضي.
ميزات مصنع البطاطس المقلية الصغيرة لأوغندا
تم اختيار القدرة الإنتاجية البالغة 200 كجم/ساعة لتلبية الطلب الحالي والمتوقع للعميل. كما سمح ذلك بمرونة في حجم الإنتاج.
ضمان دمج هذه الآلات في خط إنتاج مبسط أن البطاطس المقلية كانت بحجم وشكل وجودة متسقة. هذا تماشى مع التزام العميل بتقديم منتجات غذائية موثوقة وعالية الجودة لعملائهم.
