تُرحب آلة قلي رقائق البطاطس المستديرة على نطاق واسع من قبل العملاء الأفارقة بسبب سهولة التشغيل، والسعة الكبيرة، ونطاق التطبيق الواسع. مؤخرًا، قمنا بتصدير آلة قلي رقائق البطاطس إلى كينيا.
السبب في اختيار العميل الكيني آلة قلي رقائق البطاطس.
يدير العميل الكيني مشروعًا صغيرًا لرقائق البطاطس. كان يستخدم في الأصل مقلاة مربعة صغيرة بسعة 50 كجم/ساعة. ولتوسيع عمله، يحتاج إلى زيادة الإنتاج لزيادة المبيعات. لذلك، قرر شراء مقلاة ذات حجم كبير. على الرغم من أن المقلاة ذات الصندوق لها أيضًا سعة 100 كجم/ساعة، 200 كجم/ساعة، إلا أنه بعد مقارنة الاختلافات بين المقلاتين، اختار العميل مقلاة دائرية أوتوماتيكية بسعة 100 كجم/ساعة.
مقارنةً بالمقلاة المربعة، فإن المقلاة الدفعة أكثر أتمتة. يمكنها تحقيق وظائف التغذية التلقائية، والخلط التلقائي، والتفريغ التلقائي. لذلك، في نفس الوقت، يمكن لآلة القلي الدفعة أن تحصل على المزيد من المنتجات.
أصبحت آلات قلي الطعام التجارية أكثر شعبية في أفريقيا.
تشمل آلات القلي الشائعة في السوق المقلاة المربعة، والمقلاة الدفعة المستديرة، ومقلاة الشبكة المستمرة. تحتل المقلاة المربعة حصة السوق للمطاعم الصغيرة، بينما تستخدم معظم مصانع معالجة الأغذية الكبيرة مقلاة الشبكة المستمرة. يبدو أن الطلب على المقلاة الدائرية الأوتوماتيكية قليل. ولكن في السنوات الأخيرة، وفقًا للاستطلاعات، يتزايد الطلب على المقلاة الدائرية تدريجيًا. لأن المقلاة الدائرية سهلة التشغيل، ويمكنها جعل الطعام المقلي يدور بسرعة، مما يضمن توزيع الحرارة بشكل متساوٍ.
طرق التدفئة المتعددة في الآلة تجعلها تكسب المزيد من مجموعات العملاء. لأنه، في المناطق التي تكون فيها الكهرباء نادرة، يمكن أيضًا استخدام طرق تدفئة أخرى مثل الغاز. لذلك، في السنوات الأخيرة، أصبحت المقلاة الدائرية أكثر شعبية في أفريقيا.
