O esquema completo de projeto do processo de produção da linha de produção de batatas fritas congeladas ajudou milhares de processadores de produtos de batata a obter lucros elevados. Em certa medida, o negócio de processamento de batatas fritas congeladas também promoveu grandemente o desenvolvimento da indústria de batatas.
Por que a indústria de batatas fritas congeladas está se desenvolvendo rapidamente?
A batata é a quarta cultura de alimentos mais importante do mundo. À medida que as necessidades alimentares das pessoas mudam de uma alimentação completa para uma alimentação equilibrada, embora a funcionalidade das batatas como alimento básico esteja enfraquecendo, produtos de batata processados profundamente estão se tornando cada vez mais comuns.
Em todos os tipos de cozimento, como fritura, assamento, ensopado, fritura e fervura, as batatas podem ficar crocantes ou macias, proporcionando às pessoas uma experiência única de “banquete para a ponta da língua”.
Entre eles, batatas chips crocantes e batatas fritas conquistaram o paladar das pessoas. As batatas fritas congeladas têm se tornado gradualmente um lanche muito comum em restaurantes de fast food.
Situação atual do mercado de batatas fritas quick-frozen
Relatórios indicam que na América do Norte, Europa e outras regiões onde a cultura de fast food é prevalente, a participação total de vendas de batatas congeladas chegou a cerca de 60%, o que demonstra o quão forte é a preferência das pessoas por batatas.
Como uma importante região de produção com uma área de plantio de batatas estável de mais de 80 milhões de mu em meu país, nos últimos anos, graças a fatores como mudanças nos conceitos de consumo das pessoas e o rápido desenvolvimento da indústria de processamento de alimentos, a participação nas vendas de batatas congeladas que atendem às necessidades de alimentos rápidos e saborosos está crescendo simultaneamente.
Não há dúvida de que há um mercado enorme para batatas congeladas. Com a rápida transformação e modernização da indústria de processamento de alimentos para mecanização, automação e inteligência nos últimos anos, o desenvolvimento acelerado da indústria de batatas congeladas também recebeu o apoio de equipamentos mecanizados de suporte. A linha de produção industrial de batatas fritas congeladas é atualmente a mais popular no mercado.
O papel da linha de produção de batatas fritas congeladas na promoção do desenvolvimento da indústria de batatas
De modo geral, a linha de produção de batatas fritas congeladas inclui processos de limpeza, descascamento, classificação, corte, branqueamento, fritura, pré-resfriamento, congelação rápida, embalagem e outros. Com a aplicação de equipamentos automatizados de limpeza, descascamento e corte, a oficina de processamento de batatas já apresenta uma nova aparência. Quando a máquina opera de forma ordenada, uma batata completa não requer muita participação manual desde a alimentação até o processamento final, e a eficiência de produção pode ser significativamente aumentada.
Além disso, à medida que o equipamento de congelação rápida do tipo túnel, adequado para produção em fábrica, proporciona às batatas fritas congeladas um modo de alta continuidade, produção em massa, velocidade de congelação rápida e produtos de alta qualidade, o crescimento da indústria de batatas congeladas possui uma base sólida de suporte técnico.
