商业土豆去皮机是清洗和去皮根茎类蔬菜（如土豆、红薯、枣、姜、芋头、胡萝卜、萝卜、山药和莲藕）的主要设备。土豆洗涤和去皮机具有高效率、结构紧凑、外观美观的特点。电动土豆去皮机操作简单，能够保持材料的完整性和光滑度，适合工业使用或餐厅。
根类蔬菜 
电动土豆削皮机
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全自动土豆脱皮机主要由机架、滚筒、毛刷、传动部分、覆盖部分组成。土豆削皮机采用链条传动，效率高、噪音低、使用寿命长。 机器材质为不锈钢，卫生耐用。以下是操作步骤。
- 将材料放入土豆清洗机中。然后，连接喷水管并打开阀门；
- 开机时，物料已达到要求，启动1-2分钟。期间，刷辊旋转，不断刷洗物料。同时水管不断喷水，冲走物料表面的污垢。
- 打开卸料门，土豆脱皮机旋转时，物料自动流出。
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在操作商业土豆去皮机时，必须遵循手册说明。
- 使用土豆脱皮设备前，应确保机器放置平稳可靠，并仔细检查机器上的紧固件是否有松动。
- 启动机器，观察滚筒是否顺时针转动。
- 机器空转不少于3分钟。确认全部准备好后才能进行操作。
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建议按照提示来维护工业土豆脱皮机。
- 每月对商业土豆去皮机的链条、齿轮、轴承座及其他部件进行润滑。
- 使用一段时间后，电动土豆脱皮机可能会因三角带磨损而导致打滑。松开电机螺栓后，调整皮带并拉紧皮带，然后固定电机螺栓。
- 土豆削皮机不宜在阳光下使用，否则会降低滚筒的使用寿命。
