مثالي لسوق الوجبات الخفيفة المزدهر في المكسيك! تنتج هذه الآلة المعتمدة من CE رقائق مقرمشة وذهبية بشكل مستمر — النوع الذي يبيع بسرعة في الأسواق والمتاجر المحلية.
متوافقة مع الجهد الصناعي في المكسيك، تأتي مع دليل إسباني بسيط، وتسمح للعملاء بضبط وقت القلي وسمك الرقائق. قلل التكاليف، وزد الإنتاج، وتابع موجة الوجبات الخفيفة في المكسيك بسهولة.
احتياجات العميل وتخصيص آلات إنتاج رقائق البطاطس المستمرة
يدير العميل المكسيكي ورشة صغيرة لإنتاج الوجبات الخفيفة، تستهدف أسواق الشوارع (تيانغيس) الصغيرة والمتاجر الصغيرة. كانت مطالبهم الأساسية تشمل: سعة إنتاجية 200 كجم/ساعة لمواكبة فترات الطلب القصوى، التوافق مع الجهد الصناعي في المكسيك (380 فولت/50 هرتز)، ومعدات مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ الغذائي 304 (لتوافق مع معايير سلامة الغذاء المحلية). كما طلبوا أدلة تشغيل باللغة الإسبانية لتسهيل التدريب الميداني للعمال المحليين.
طابق الهندسة في مصنع تايزي تطابق هذه الاحتياجات مع خط إنتاج مكون من 10 آلات (يشمل الغسيل/التقشير، التقطيع، المقلاة المستمرة، ووحدات التتبيل).
تم معايرة آلة إنتاج رقائق البطاطس المستمرة للحفاظ على درجة حرارة القلي الثابتة (170–180°C) وسماكة الرقائق القابلة للتعديل (1–3mm)، مما يضمن منتجات مقرمشة ومتجانسة تحظى بشعبية في مشهد الوجبات الخفيفة في المكسيك.
معلمات آلة الطلب المكسيكي
الدعم الشامل من تايزي
بالإضافة إلى توريد المعدات، قدمت تايزي خدمات شاملة لتسهيل عملية التصدير:
- اختبار قبل التسليم: تم تجميع وتشغيل الخط الكامل باستخدام 50 كجم من البطاطس الخام للتحقق من إنتاجية 200 كجم/ساعة قبل الشحن.
- ما بعد البيع المحلي: تم تضمين ضمان لمدة 12 شهرًا، بالإضافة إلى مجموعة قطع غيار (للملحقات الرئيسية مثل أحزمة المقلاة) مخزنة في مركز خدمة تايزي في أمريكا اللاتينية لإجراء عمليات استبدال سريعة.
- التركيب والتدريب في الموقع: سافر فني إلى المكسيك لإعداد الخط، وتدريب 3 من عمال العميل (يغطي التشغيل، التنظيف، والصيانة الأساسية)، ومشاركة نصائح لتحسين كفاءة الإنتاج.
التغييرات التي جلبها معدات تايزي للمصنع المكسيكي
منذ إطلاق خط آلة إنتاج رقائق البطاطس المستمرة، زاد العميل المكسيكي الإنتاج اليومي بمقدار 3 أضعاف مع تقليل تكاليف العمالة بنسبة 40%.
رقائق البطاطس الخاصة بهم (المخصصة لنكهات الفلفل الحار والليمون المحلية) توسعت لتشمل 15 سوقًا مجاورًا، مع خطط لطلبات متكررة لخط إنتاج ثاني في الربع القادم.
