Центробежната машина за отстраняване на масло от картофени чипсове използва принципа на центробежната сила, за да изтласка водата или маслото чрез високооборотното въртене на вътрешния цилиндър. Тя се използва основно за отстраняване на маслото от повърхността на пържените храни след пържене. Храната след отстраняване на маслото не е лесна за счупване, лесна е за съхранение и опаковане с добър вкус. Често се комбинира с машина за пържене с масло.
Видеоклип за работа на търговска машина за обезмасляване на картофен чипс
Видеоклипът за обезмасляване на картофен чипс
Видеоклипът за обезводняване на картофен чипс
Технически параметри на машината за обезмасляване
| Модел | Размер | Тегло | Мощност | Капацитет |
| CY400 | 1000*500*700мм | 360 кг | 1.1kw | 300 кг/ч |
| 500 CY | 1100*600*750мм | 380 кг | 1,5kw | 400 кг/ч |
| CY600 | 1200*700*750мм | 420 кг | 2.2kw | 500 кг/ч |
| CY800 | 1400*900*800мм | 480 кг | 3kw | 700 кг/ч |
Значението на използването на машина за обезмасляване на картофен чипс
Дълбоко пържените закуски са били предпочитани от много хора заради техните хрупкави уникални вкусове. Дори с надграждането на структурата на потребление, хората все още обичат да го ядат. Следователно, за да отговорят на търсенето на пазара за по-малко мазни храни, предприятията за преработка на пържени храни непрекъснато актуализират и оптимизират дизайна на машини за обезмасляване. Те се ангажират да намалят съдържанието на масло в продуктите и да накарат потребителите да се хранят по-здравословно.
В производствената линия за френски картофи, ако бюджетът ви не е висок, можете да закупите само една машина за отстраняване на масло, за да постигнете целта на отстраняване на масло и дехидратация, което може да намали инвестиционните ви разходи!
Принцип на работа на машината за обезмасляване на чипс и пържени картофи
Машината за обезмасляване на картофен чипс се основава главно на центробежно движение. Моторът задвижва вътрешния резервоар да се върти с висока скорост, а водата или маслото в суровината извършва центробежно движение при високоскоростно въртене. Накрая водата или маслото изпръскват от вътрешния резервоар.
Предимства на машината за обезмасляване и обезводняване на чипс
- Машината за обезводняване и обезмасляване на чипс е изработена от неръждаема стомана с дълъг експлоатационен живот.
- Висока степен на дехидратация и обезмасляване. Съединителят е лесен за ускоряване, което може да удължи експлоатационния живот на двигателя.
- Операцията е стабилна и скоростта може да се избира според суровината.
- В сравнение с предишната машина за обезмасляване, центробежната и вакуумната машина за обезмасляване имат по-висока степен на автоматизация. Имате по-гъвкави опции. Може да се зарежда ръчно или автоматично с поддържащ конвейер.
- Центробежната машина за обезмасляване също е оборудвана със сито, което може да предотврати запушване поради остатъци от пържена храна и да избегне смесването на продукта с маслото, причинявайки материални отпадъци.
Развитието на машината за обезмасляване на картофен чипс
Ако пържените закуски трябва да постигнат по-добри ефекти на обезмасляване, те също трябва да се възползват от надграждането и развитието на машината за обезмасляване. През последните години, с напредъка на технологията за пържене, степента на обезмасляване е значително подобрена.
В началото на разработването на центробежната машина за обезмасляване степента на автоматизация не беше висока. Изисква ръчно сътрудничество, непрекъснато хранене и интензивността на труда е висока.
В същото време ефективността на обезчистване е ниска, а съдържанието на масло в храната все още е високо. По-късно, по време на революционното развитие и прилагане на центробежната технология, се появи центробежна машина за обезмасляване, която не само значително подобри капацитета за обезмасляване на храната, но също така имаше висока степен на обезмасляване.
