Kartoffelchips sind sehr lecker und es gibt Hersteller, die Kartoffelchips auf der ganzen Welt herstellen und verkaufen. Frittierte Chips sind leicht zu transportieren und zu essen. Es ist für Menschen jeden Alters und verschiedener Berufsgruppen geeignet. Wie wurde der beliebteste Kartoffelchip der Welt hergestellt und wie verbreitete er sich weltweit?
Wer hat die Kartoffelchips erfunden?
Es gibt viele Spekulationen darüber, wer die Kartoffelchips erfunden hat. Es ist weit verbreitet, dass George Crum es als Reaktion auf einen sehr anspruchsvollen Kunden entwickelt hat.
Der Kunde war Cornelius Vanderbilt, ein wohlhabender Eisenbahnmagnat, und er war ein häufiger Besucher in George Crums Restaurant. Jedes Mal, wenn George Crum eine Bratkartoffel zubereitet, ist Vanderbilt nicht zufrieden. Er sagt, die Kartoffeln seien zu dick geschnitten.
Crum war sehr wütend und beschloss, die Kartoffeln sehr fein zu schneiden, und nach dem Braten entstand viel Rauch. Unerwarteterweise war Vanderbilt dieses Mal sehr zufrieden mit den Bratkartoffeln. Crum fühlte sich sehr ermutigt, als er davon erfuhr, und beschloss, diese Bratkartoffel energisch zu bewerben. Und er unternahm einen mutigen Versuch bei der Verpackungsmethode: Er verwendete zum Verpacken von Kartoffelchips eine Schachtel anstelle einer Tütenpapierverpackung.
Wie wurden Kartoffelchips auf der ganzen Welt populär?
Crum bewarb diese frittierten, dünnen Kartoffelchips vor Ort und erfreute sich bei den Einheimischen großer Beliebtheit. Später half Herman Lay, ein Verkäufer aus dem Süden, dabei, die Kartoffelchips in Lebensmittelgeschäften im Süden der USA zu bewerben. Auch im Süden waren die Kartoffelchips beliebt. Mit Hilfe des Erfolgs beim Verkauf von Kartoffelchips gründete er schnell sein eigenes Unternehmen.
In den folgenden Jahrzehnten wurde sein Name fast zum Synonym für Kartoffelchips. Lay’s Kartoffelchips waren die erste amerikanische Marke, die erfolgreich vermarktet wurde. Seit den 1960er-Jahren verbreiteten sich Kartoffelchips zunehmend auch in anderen Ländern der Welt.
Die heutige Kartoffelchips-Produktion
Aufgrund des technologischen Wandels erfolgt die Herstellung von Kartoffelchips heute größtenteils auf kommerziellen Kartoffelchipmaschinen. Wie Kartoffelchip-Schneidemaschinen, Kartoffelchip-Bratmaschinen, Kartoffelchip-Gewürzmaschinen, Kartoffelchip-Verpackungsmaschinen und andere Maschinen.