പാൻഡെമിക് സമയത്ത് ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് ബിസിനസ്സ് എങ്ങനെ ആരംഭിക്കാം

ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് ലോകമെമ്പാടും പ്രചാരത്തിലുണ്ട്, കൂടാതെ എല്ലാ പ്രായക്കാർക്കും അനുയോജ്യവുമാണ്. വ്യത്യസ്ത രുചികളിലുള്ള ഡിപ്പിംഗ് സോസ് ഫ്രൈസിന് വ്യത്യസ്തമായ ആകർഷണം നൽകുന്നു. ചിലപ്പോൾ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസിന്റെ ആകൃതിയും ഘടനയും വളരെ ആകർഷകമാണ്. എന്നാൽ ഈ വർഷത്തെ മഹാമാരിയിൽ, പല കാറ്ററിംഗ് വ്യവസായങ്ങളെയും ഒരു പരിധി വരെ ബാധിച്ചിട്ടുണ്ട്. അപ്പോൾ മഹാമാരിയുടെ സമയത്ത് ഒരു ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് ബിസിനസ്സ് എങ്ങനെ ആരംഭിക്കുകയും ലാഭമുണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യാം?

ആദ്യം, പാൻഡെമിക്കിന്റെ പ്രതികൂല സാഹചര്യങ്ങളെ അതിജീവിച്ച് ആഗോള സാന്നിധ്യം വികസിപ്പിക്കുന്നത് തുടരുന്ന മക്ഡൊണാൾഡിന്റെ തന്ത്രം നമുക്ക് നോക്കാം.

പാൻഡെമിക് സമയത്ത് മക്ഡൊണാൾഡിന്റെ തന്ത്രം

മഹാമാരിയുടെ സമയത്ത്, നിരവധി കാറ്ററിംഗ് വ്യവസായങ്ങൾക്ക് തിരിച്ചടിയേൽക്കുകയും ചില നഷ്ടങ്ങൾ സംഭവിക്കുകയും ചെയ്തു. ഈ സാഹചര്യം നേരിടാൻ, കാറ്ററിംഗ് വ്യവസായം രണ്ട് വ്യത്യസ്ത വീണ്ടെടുക്കൽ തന്ത്രങ്ങൾ സ്വീകരിച്ചു. ഒന്ന്, യൂണിറ്റ് വില വർദ്ധിപ്പിക്കുക എന്നതാണ്. ഇതിന് പിന്നിലെ യുക്തി, പകർച്ചവ്യാധിക്ക് ശേഷം പ്രതികാര ഉപഭോഗം പ്രതീക്ഷിക്കുക എന്നതാണ്. വർദ്ധിച്ച ഉപഭോഗത്തിലൂടെ പകർച്ചവ്യാധി മൂലമുണ്ടായ നഷ്ടങ്ങൾ വില വർദ്ധനവ് തന്ത്രത്തിന് നികത്താൻ കഴിയും. എന്നിരുന്നാലും, ഈ വർഷത്തിന്റെ രണ്ടാം പകുതിയിൽ പ്രതികാര ഉപഭോഗം ഉണ്ടാകില്ലെന്ന് വിദഗ്ദ്ധർ പ്രവചിക്കുന്നു. കാരണം, ആദ്യ രണ്ട് പാദങ്ങളിൽ, രാജ്യത്തെ പൗരന്മാർ പ്രതിസന്ധി തരണം ചെയ്യാൻ പ്രധാനമായും സമ്പാദ്യത്തെ ആശ്രയിച്ചു. സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥ വീണ്ടെടുക്കുമ്പോൾ, പൗരന്മാർക്ക് ലഭിക്കുന്ന വരുമാനം ആദ്യം വർഷത്തിന്റെ ആദ്യ പകുതിയിലെ ഉപഭോഗത്തിനായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടും.

രണ്ടാമത്തെ വീണ്ടെടുക്കൽ തന്ത്രം "പ്രീമിയം ഡിസ്കൗണ്ടുകൾ നൽകുക" എന്നതാണ്, മക്ഡൊണാൾഡ് അത്തരം നടപടികൾ സ്വീകരിക്കുകയും വലിയ വിജയം നേടുകയും ചെയ്തു.

മക്ഡൊണാൾഡ് ഇത്രയും വിജയകരമാകുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?

McDonald’s വിതരണക്കാർ, ഓപ്പറേറ്റർമാർ, കൂടാതെ McDonald’s സ്റ്റോറുകൾ അത്യാവശ്യമായ ഭാഗമായി കണക്കാക്കുന്നു. ഈ മൂന്നും അടുത്ത് സഹകരിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുന്നു, വേർതിരിക്കാനാകില്ല. ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് നിർമ്മാതാക്കളുമായുള്ള അടുത്ത സഹകരണം McDonald’s-ന് സ്ഥിരമായ, സ്ഥിരതയുള്ള, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നേടാൻ മാത്രമല്ല. ഇത് വ്യവസായത്തിലെ അപകടങ്ങൾ പ്രതിരോധിക്കുകയും വാങ്ങൽ വോളിയം, വില എന്നിവയുടെ സ്ഥിരത ഉറപ്പുവരുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. മറുവശത്ത്, McDonald’s-നൊപ്പം സഹകരിച്ചുകൊണ്ട്, ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് ഉത്പാദന വിതരണക്കാർക്ക് കടം വാങ്ങാനുള്ള അവസരങ്ങൾ കൂടുതൽ എളുപ്പത്തിൽ ലഭിക്കും, ഉത്പാദന ചെലവുകൾ ലാഭിക്കുകയും ഉത്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇതുവഴി, McDonald’s-ന്റെ പ്രധാന വിതരണക്കാർ അവരുടെ ബിസിനസ്സ് മേഖലയിലായി ഉരുളക്കിഴങ്ങു വിത്ത് തോട്ടങ്ങൾ സ്ഥാപിച്ചിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഉറവിടത്തിൽ നിന്നും ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഉത്പാദനത്തിന്റെ നിലവാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ഉത്പാദന ചെലവുകൾ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ലോജിസ്റ്റിക്സ്, ഗതാഗതം എന്നിവയിൽ, McDonald’s ഉൽപ്പാദന പ്രദേശത്തിൽ നിന്നും റെസ്റ്റോറന്റിലേക്ക് വിതരണ ബന്ധം ഓപ്റ്റിമൈസ് ചെയ്തു, അനാവശ്യമായ പാക്കേജിംഗ്, ഗതാഗതം എന്നിവ കുറച്ചു. പ്രോസസിങ്ങിലും ഉത്പാദനത്തിലും, McDonald’s മെക്കാനിക്കൽ പീലിംഗ്, സ്റ്റീം പീലിംഗ്, വെള്ളം കട്ടിംഗ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കുന്നു. ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് ഉത്പാദനരേഖയിൽ ബാക്കിയുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ബാക്കിയുള്ളത് ബയോഗാസ് നിർമ്മിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് ഫാക്ടറിക്ക് ശുദ്ധമായ ഊർജ്ജം നൽകുന്നു. വിൽപ്പനാ ഘട്ടത്തിൽ, McDonald’s ഉപഭോക്താക്കളുടെ ശബ്ദങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുവാനും സുതാര്യമായ മാനേജ്മെന്റിന് വലിയ ഡാറ്റ ഉപയോഗിക്കുവാനും സജീവമായി ശ്രമിക്കുന്നു.

ഇത്രയും ശക്തമായ വിതരണ ശൃംഖലയുള്ളതിനാൽ, പകർച്ചവ്യാധി മക്ഡൊണാൾഡിനെ കാര്യമായി ബാധിച്ചിട്ടില്ല. ലോകമെമ്പാടും പുതിയ സ്റ്റോറുകൾ തുറക്കാനുള്ള അവരുടെ പദ്ധതികളെ ഇത് ബാധിക്കുന്നുമില്ല.

നിക്ഷേപം നടത്തുന്നതിന്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് നിർമ്മാണം

1. ആഗോള ആവശ്യം കൂടുതലാണ്. ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്‌സും ലോകമെമ്പാടും ജനപ്രിയമാണ്. അവ എല്ലാ പ്രായക്കാർക്കും അനുയോജ്യമായ ഒരുതരം ലഘുഭക്ഷണമാണ്.

1. പകർച്ചവ്യാധിയുടെ സ്വാധീനത്തിൽ, വലിയ അളവിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ വിൽക്കാനാവാതെ വന്നിരിക്കുന്നു. ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് നിർമ്മാതാക്കൾക്ക് കുറഞ്ഞ വിലയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ലഭിക്കും.

2. വിവിധ രാജ്യങ്ങളുടെ നയപരമായ പിന്തുണ. പകർച്ചവ്യാധിയുടെ സ്വാധീനത്തിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പ്രതിസന്ധി പരിഹരിക്കുന്നതിനായി, ബെൽജിയം സർക്കാർ പൗരന്മാരോട് കൂടുതൽ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണവും കഴിക്കാൻ ആവശ്യപ്പെട്ടു. ഇത് ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസിന്റെ വിൽപ്പനയ്ക്ക് പിന്തുണ നൽകി.

ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് ബിസിനസ്സ് എങ്ങനെ ആരംഭിക്കാം

1. ഉൽപ്പാദന-പ്രവർത്തന ലൈസൻസ് നേടുക

2. അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ വിതരണം, ജലവിതരണം, വൈദ്യുതി വിതരണം, ഡ്രെയിനേജ് സംവിധാനം, ലക്ഷ്യമിടുന്ന വിപണി എന്നിവയ്ക്ക് സമീപമുള്ള ഒരു സ്ഥലം തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

3. ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് ഉൽപ്പാദനത്തിനാവശ്യമായ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക (ഭക്ഷ്യ എണ്ണ, പാക്കേജിംഗ് സാമഗ്രികൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉപ്പ് അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ). ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, നല്ല ഗുണമേന്മയുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും അനാവശ്യ ചെലവുകൾ കുറയ്ക്കുന്നതിന് ചെലവ് കണക്കാക്കുകയും വേണം.

4. ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് നിർമ്മാണ യന്ത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. നിങ്ങളുടെ ബിസിനസ്സ് സ്കെയിലിന് അനുസരിച്ച് ചെറിയ തോതിലുള്ള ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് നിർമ്മാണ യന്ത്രവും ഓട്ടോമാറ്റിക് ഫ്രോസൺ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് പ്രോസസ്സിംഗ് യന്ത്രവും തിരഞ്ഞെടുക്കാവുന്നതാണ്.

5. വിൽപ്പനയ്ക്കുള്ള ഫ്രോസൺ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുക

ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് നിർമ്മാണത്തിന് ആവശ്യമായ യന്ത്രം

ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് ഉണ്ടാക്കുന്ന പ്രക്രിയ ഇതാണ്: കഴുകി തൊലികളയുക, കട്ടിംഗ് മെഷീൻ, ബ്ലാഞ്ചിംഗ്, നിർജ്ജലീകരണം, വറുക്കൽ, കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യൽ, ശീതീകരണം, പാക്കേജിംഗ്

1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കുന്നതിനും തൊലി കളയുന്നതിനുമുള്ള യന്ത്രം. ബ്രഷ് ക്ലീനിംഗ് യന്ത്രത്തിന് വൃത്തിയാക്കുന്നതിനും തൊലി കളയുന്നതിനുമുള്ള പ്രവർത്തനങ്ങളുണ്ട്. യന്ത്രത്തിന് ഒമ്പത് ബ്രഷ് റോളറുകളും അടിയിൽ അവശിഷ്ടങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കാനുള്ള ഉപകരണവും ഉണ്ട്.

2. ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് കട്ടിംഗ് മെഷീൻ. കട്ടിംഗ് മെഷീൻ വിവിധ വലുപ്പത്തിലുള്ള കട്ടിംഗ് ബ്ലേഡുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കാൻ കഴിയും.

3. ബ്ലാഞ്ചിംഗ് മെഷീൻ. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷ്ണങ്ങളുടെ ഉപരിതലത്തിലെ അഴുക്കും ബാക്ടീരിയകളും വൃത്തിയാക്കാൻ ബ്ലാഞ്ചിംഗ് സഹായിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഇത് ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് തിളക്കം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.

4. ഡീഹൈഡ്രേറ്റർ. ഡീഹൈഡ്രേറ്ററിന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷ്ണങ്ങളിൽ ടൈമിംഗ് സെൻട്രിഫ്യൂഗൽ നിർജ്ജലീകരണം നടത്താൻ കഴിയും

5. ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് ഫ്രയർ. എണ്ണയുടെ ഉപയോഗം ലാഭിക്കാൻ ഫ്രയർ ഓയിൽ-വാട്ടർ വേർതിരിക്കൽ സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിക്കുന്നു, കൂടാതെ വറുത്ത നിറം ഏകീകൃതമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ എണ്ണയുടെ താപനിലയും ഏകീകൃതമാണ്.

6. ഡീഓയിലിംഗ് മെഷീൻ. ഡീഓയിലറും ഡീഹൈഡ്രേറ്ററും ഒരേ തത്വം ഉപയോഗിക്കുന്നു.

7. ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് ഫ്രീസർ. വറുത്ത ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നത് തടയാൻ ഫ്രീസ് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.

8. ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് പാക്കേജിംഗ് മെഷീൻ. പാക്കേജിംഗ് മെഷീൻ ഒരു വാക്വം പാക്കേജിംഗ് മെഷീനോ അല്ലെങ്കിൽ പൂർണ്ണമായും ഓട്ടോമാറ്റിക് പാക്കേജിംഗ് മെഷീനോ തിരഞ്ഞെടുക്കാം.

തായ്സി ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് മെഷീൻ നൽകുന്നു

തൈസി പ്രധാനമായും ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് ഉൽപ്പാദന യന്ത്രങ്ങൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്പ് ഉൽപ്പാദന യന്ത്രങ്ങൾ, വാഴപ്പഴം ചിപ്പ് ഉൽപ്പാദന യന്ത്രങ്ങൾ എന്നിവ നിർമ്മിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഒരൊറ്റ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സംസ്കരണ യന്ത്രം മാത്രമല്ല നൽകുന്നത്, സെമി-ഓട്ടോമാറ്റിക്, പൂർണ്ണമായും ഓട്ടോമാറ്റിക് ഉൽപ്പാദന ലൈനുകളും നൽകുന്നു. നിലവിൽ, തൈസി പല രാജ്യങ്ങളുമായും സഹകരണ ബന്ധം സ്ഥാപിക്കുകയും ഉപഭോക്താക്കളിൽ നിന്ന് നല്ല പ്രതികരണം ലഭിക്കുകയും ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. പല ഉപഭോക്താക്കളുമായും ഞങ്ങൾ രണ്ടും മൂന്നും സഹകരണങ്ങൾ സ്ഥാപിച്ചിട്ടുണ്ട്. തൈസി ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് ഉൽപ്പാദന ലൈൻ നിർമ്മാതാക്കൾ വിവിധതരം ഉൽപ്പാദന ശേഷിയുള്ള യന്ത്രങ്ങൾ നൽകുന്നു. ഉപഭോക്താവിൻ്റെ ഉൽപ്പാദന ആവശ്യകതകൾക്കനുസരിച്ച് ഞങ്ങൾക്ക് യന്ത്രം ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കാനും കഴിയും.