Skema reka bentuk proses pengeluaran lengkap barisan pengeluaran kentang goreng beku telah membantu beribu-ribu pengeluar produk kentang memperoleh keuntungan besar. Sehingga tahap tertentu, perniagaan pemprosesan kentang goreng beku segera juga telah banyak memajukan perkembangan industri kentang.
Mengapa industri kentang goreng beku segera berkembang pesat?
Kentang adalah tanaman makanan keempat yang paling penting di dunia. Seiring dengan perubahan keperluan diet orang dari kenyang kepada makan dengan baik, walaupun fungsi kentang sebagai makanan utama semakin lemah, produk-produk olahan mendalam dari kentang menjadi semakin umum.
Dalam pelbagai jenis masakan, seperti menggoreng, menggoreng, merebus, dan merebus, kentang boleh menjadi rangup atau lembut, yang dapat membawa pengalaman “pesta rasa di hujung lidah” yang unik kepada orang.
Antara lain, kerepek kentang rangup dan kentang goreng telah menarik perhatian orang. Kentang goreng beku segera secara beransur-ansur menjadi snek yang sangat biasa di restoran makanan segera.
Status pasaran semasa kentang goreng beku segera
Dilaporkan bahawa di Amerika Utara, Eropah dan kawasan lain di mana budaya makanan segera adalah meluas, bahagian jualan keseluruhan kentang beku pernah mencapai kira-kira 60%, yang cukup untuk membayangkan betapa kuatnya keutamaan orang terhadap kentang.
Sebagai kawasan pengeluaran penting dengan kawasan penanaman kentang yang stabil lebih dari 80 juta mu di negara saya, dalam beberapa tahun kebelakangan ini, berkat faktor seperti perubahan konsep penggunaan orang dan perkembangan pesat industri pemprosesan makanan, bahagian jualan kentang beku yang memenuhi keperluan makanan segera dan lazat sedang berkembang secara serentak.
Tidak dapat disangkal bahawa terdapat pasaran besar untuk kentang beku. Dengan percepatan transformasi dan peningkatan industri pemprosesan makanan kepada mekanisasi, automasi, dan kecerdasan dalam beberapa tahun kebelakangan ini, perkembangan pesat industri kentang beku juga telah mendapat sokongan daripada peralatan mekanisasi yang menyokong. barisan pengeluaran kentang goreng beku industri kini merupakan yang paling popular di pasaran.
Peranan barisan pengeluaran kentang goreng beku dalam memajukan industri kentang
Secara amnya, barisan pengeluaran kentang goreng beku termasuk proses pembersihan, mengupas, pengkelasan, pemotongan, blanching, menggoreng, pra-penyejukan, pembekuan segera, pembungkusan dan proses lain. Dengan penggunaan peralatan pembersihan automatik, peralatan mengupas, dan peralatan pemotongan, bengkel pemprosesan kentang telah menampilkan wajah baru. Apabila mesin beroperasi secara teratur, satu kentang lengkap tidak memerlukan banyak penyertaan manual dari pengisian hingga proses akhir, dan kecekapan pengeluaran dapat ditingkatkan dengan ketara.
Selain itu, kerana peralatan pembekuan segera jenis terowong yang sesuai untuk pengeluaran kilang membawa kentang goreng beku kepada mod yang berterusan tinggi, pengeluaran besar-besaran, kelajuan pembekuan yang pantas, dan produk beku segera berkualiti tinggi, kebangkitan industri kentang beku mempunyai asas sokongan teknikal yang kukuh.
