Mesin perasa kentang chip digunakan untuk menambah perasa pada kentang chip. Perasa ialah langkah paling penting dalam salur pengeluaran kentang chip, yang secara langsung mempengaruhi rasa akhir kentang chip. Oleh itu pemilihan mesin perasa juga sangat penting. Mengikut bentuk mesin perasa, ia boleh dibahagikan kepada dua jenis, satu ialah mesin perasa segi lapan, dan satu lagi mesin perasa dram.
Jenis satu: mesin perasa kentang chip segi lapan
Mesin perasa segi lapan dinamakan berdasarkan penampilannya. Mengikut kaedah pembuangan yang berbeza, ia dibahagikan kepada pembuangan manual dan automatik. Dan mengikut keluaran berbeza pelanggan, mesin ini mempunyai satu kepala, dua kepala, tiga kepala, dan empat kepala.
Video mesin perasa kentang chip
Parameter teknikal
| Model | Saiz | Berat | Kuasa | Kapasiti |
| CY800 | 1000*800*1300mm | 130kg | 1.1kW | 300kg/h |
| CY1000 | 1100*1000*1300mm | 150kg | 1.5kW | 500kg/j |
| CY2400 | 2400*1000*1500mm | 300kg | 0.75kW | 1000kg/j |
| CY3000 | 3000*1000*1600mm | 380kg | 1.1kW | 1500kg/j |
Kelebihan mesin perasa kentang chip segi lapan.
- Reka bentuk segi lapan membolehkan bahan mentah berputar sepenuhnya.
- Kentang chip boleh dicampur sekata, dan dibuang secara automatik dengan tilting, menjimatkan masa dan tenaga.
- Mesin perasa ini menggabungkan elektromagnetik, kawalan cahaya, kawalan elektrik, dan kelewatan digital menjadi satu, dengan tahap automasi yang tinggi.
- Putaran licin, bunyi rendah, dan dilengkapi dengan pemegang keluaran automatik.
- Aplikasi yang luas. Ia banyak digunakan untuk kentang goreng beku segera, kerepek kentang goreng, kerepek pisang, kerepek nanas, kacang tanah goreng, kacang tanah besar goreng, kacang panjang, kacang soya, biji daging lembu, kuntum udang, keropok nasi, cincin bawang, kacang mete, pistachio, biji bunga matahari, makanan yang puff, snek, dll.
- Ia menggunakan pengeluaran dengan berfungsi tembaga dan pemacu gear, dan makanan gorengan tidak akan pecah.
- Mesin perasa dilengkapi dengan alat pencampur dengan operasi yang mudah dan keluaran tinggi. Ia boleh mengaduk secara automatik semasa menyebarkan perasa supaya perasa tidak terdeposit dan mengikat kerana graviti spesifik berbeza.
- Kadar putaran dan sudut kemiringan dram boleh disesuaikan, dan jumlah perasa boleh dikawal.
- Tahap automasi yang tinggi. Mesin perasa kentang chip kami sepenuhnya dikawal secara automatik dengan kadar kelajuan dan kapasiti bahan, sesuai untuk operasi perasa berterusan dalam garis pemasangan.
Struktur mesin perasa bentuk segi lapan (octagonal)
Ia terdiri daripada bahagian utama seperti rangka, dram, sistem pemindahan dram, sistem perasa, sistem pemindahan perasa, dan papan suis.
Bagaimana cara menggunakan mesin perasa chip?
- Mulakan perlahan-lahan motor dram sehingga kelajuan normal, kemudian mula motor perasa.
- Secara perlahan dan berterusan tolong beri kentang chip yang perlu dirasai dari inlet ke bahagian perasa secara manual atau melalui konveyor.
- Hidupkan motor perasa untuk menyembur perasa dengan sekata dalam dram.
- Periksa setiap bahagian yang bergerak, dan pastikan ia boleh berfungsi secara normal.
- Jika kelajuan terlalu tinggi, anda boleh memutarkan tombol inverter ke kiri untuk memperlambat kelajuan.
- Jika kentang chip bergerak ke hadapan terlalu pantas dalam dram, anda boleh menurunkan kemiringan dram.
- Akhirnya, mesin boleh menumpahkan kentang chip yang telah dicampur sekata secara automatik.
Apa yang perlu anda perhatikan?
1. Apabila mesin berjalan perlahan, sila periksa ketegangan V-belt.
Selepas menggunakan mesin untuk some masa, periksa skru pada setiap pengikat. Jika longgar, kencangkan.
3. Bantalan mesin perisa segi lapan berusia 6 bulan, sila isi minyak pelincir baharu tepat pada masanya.
Jenis dua: Mesin perasa kentang chip gegelung berputar
Mesin perasa berputar berterusan adalah untuk merasai kentang chip atau kentang goreng dalam garis pengeluaran kentang chip (kentang goreng). Mesin perasa chip boleh diterapkan selepas mesin menggoreng kentang chip. Ia juga terpakai untuk merasai makanan lain. Ia dilengkapkan dengan penggelek perasa yang miring, dan anda boleh mengawal kelajuan putaran. Oleh itu, ia banyak digunakan untuk perasa berbaris berterusan. Alat pengisaran serbuk spiralan boleh mengacau secara autonomen semasa proses pencampuran. Mesin perasa ini mempunyai elektromagnet, kawalan elektronik dan kelewatan digital, serta automasi tinggi secara keseluruhan.
Parameter teknikal
| Model | Saiz(mm) | Berat(kg) | Kuasa | Kapasiti |
| CY2400 | 2400*1000*1500 | 300 | 0.75 | 1000kg/j |
| CY3000 | 3000*1000*1600 | 380 | 1.1 | 1500kg/j |
Struktur mesin perasa kentang chip berputar.
Mesin perasa putar secara utama terdiri daripada kerangka, gulung, sistem pemacu dram, sistem taburan serbuk, sistem pemacu taburan, dan papan suis.
Kelebihan mesin perasa kentang chip berputar
- Semua bahagian mesin perasa kentang chip menggunakan keluli tahan karat.
- Apabila mesin perisa dua dram beroperasi, bahan mentah boleh berjalan secara berasingan pada masing-masing dram. Rempah-serbuk diagihkan secara sekata pada permukaan produk, boleh digunakan untuk produk berbentuk berbeza.
- Garis perasa dua dram boleh sembur perasa cecair dan serbuk pada masa yang sama, dan kesan perasa adalah baik.
- Aplikasi luas. Peralatan ini sesuai untuk merasai pelbagai makanan puff, seperti fries dan kentang chip.
- Ia sesuai untuk barisan pengeluaran berterusan seperti garis kentang chip dan garis kentang goreng.
- Mesin perasa kami menyertakan pencampuran automatik semasa memasukkan serbuk perasa, menjimatkan masa dan tenaga.
- Ia menggunakan bantalan keluli tahan karat import, pusingan rantai, kawalan kelajuan frekuensi berubah, kelajuan dram boleh disesuaikan,
- Di bahagian atas mesin, dilengkapi dengan bekas perasa, yang boleh menyesuaikan jumlah perasa mengikut keadaan sebenar dan citarasa makanan yang diperlukan.
- Ia sepadan dengan pam penyembur dan pam pemanas, dan juga boleh digunakan untuk menyembur sirup, perasa sup, dan minyak, dll.
Apa yang perlu anda ketahui sebelum menggunakan mesin perasa putar?
- Apabila mesin dihidupkan, sila periksa integriti kord kuasa dan suis.
- Pastikan voltan bekalan kuasa sepadan.
- Anda perlu meletakkan mesin perasa pada tanah kering dan rata untuk memastikan ia berfungsi dengan lancar dan boleh dipercayai.
- Periksa dengan teliti sama ada pengikat pada mesin longgar dan sama ada terdapat sebarang ketidaknormalan pada setiap bahagian penghantaran.
Langkah kerja mesin perasa kentang chip
Apabila mesin perasa putar permulaan bermula, bahan mentah jatuh ke dalam dram dan didorong ke atas oleh bilah pengacau. Kemudian ia jatuh dari atas dan bercampur dengan serbuk perasa. Semasa operasi, serbuk perasa sentiasa disimpan dalam bekas perasa. Anda perlu menambah cukup perasa dalam bekas jika ia kurang.
Video kerja mesin perasa chip
Mengapa memilih mesin perasa kentang chip Taizy?
Kedua-dua mesin perasa kentang chip menggunakan keluli tahan karat kelas makanan. Mereka boleh diterapkan pada barisan pengeluaran kentang chip kecil dan kilang pemprosesan besar. Perkara paling penting ialah kedua-dua mesin perasa kentang chip ini boleh menggaulkan bahan dengan sekata dan tidak merosakkan kentang chip.
