Por que as batatas fritas de Nova York são tão famosas? Como ela constrói uma marca de liderança estratégica? Quais mudanças foram feitas entre muitos concorrentes? Além de possuir uma máquina profissional de processamento de batatas fritas, quais políticas estratégicas eles implementaram?
Batatas fritas vegetarianas pioneiras
O líder Jay Gould acredita que um progresso lento e sólido tem seu próprio valor. Ele queria que a NYF fosse espalhada por todos os principais shoppings do país. Por isso, a NYF tem pouco espaço para crescimento no Canadá. Então, começou a entrar no mercado de diferentes países.
Além disso, como a NYF removeu os ingredientes de carne de seu molho, garante que as batatas fritas sejam agora 100% vegetarianas. Isso amplia significativamente a base potencial de clientes. O posicionamento de produto inovador é uma das razões pelas quais a NYF tem sido protegida da recessão econômica global desde 2008.
Entrar no campo do Hambúrguer
Em 2004, Jay Gould estabeleceu a SSBC, uma marca de hambúrguer premium, para oferecer aos clientes os dois principais produtos de fast food (batatas fritas e hambúrgueres). A nova marca SSBC oferece novas oportunidades de crescimento para as batatas chips no Canadá, pois a SSBC é uma marca localizada na área onde grandes lojas de varejo se reúnem desde o início. A razão pela qual a SSBC pode impulsionar o crescimento da empresa é que ela não foi aberta em um shopping como a NYF.
Em 2009, a primeira franquia da SSBC foi inaugurada em Calgary. Semelhante à NYF, a SSBC também utiliza ingredientes de alta qualidade, frescos e naturais. Os hambúrgueres de carne não contêm hormônios nem antibióticos, e são feitos na frente dos clientes. Gould acredita que, se você deseja ingressar nesta indústria, deve oferecer produtos de máxima qualidade e melhor sabor. A SSBC, assim como a NYF, oferece uma variedade muito limitada de pratos.
Quer você crie uma marca de batatas fritas ou uma marca de hambúrguer, é muito importante ter um conjunto de máquina de processamento de batatas fritas ou máquina de fazer hambúrguer que realmente possa trazer altos benefícios.
