Бананы богаты питательными веществами и приносят большую пользу организму человека. Бананы выращиваются на больших площадях по всему миру. С увеличением площади посадки и производства бананов спрос и предложение свежих бананов не всегда совпадают. Поэтому в последние годы появились различные продукты из глубокой переработки бананов. Эти продукты из бананов также очень популярны. С ростом популярности продуктов переработки бананов на рынке постепенно появились машины для их производства.
Среда выращивания бананов и мировая зона выращивания
Банан предпочитает жаркий и влажный климат. Он хорошо растет в глубокой, рыхлой и хорошо дренированной почве. Корни банана деликатны, поэтому выбор почвы строгий. Почвы с плохой вентиляцией и структурой не способствуют развитию корней. Бананы в основном выращиваются в жарком и влажном климате, при температуре роста от 20 до 35°C. Основные регионы производства бананов включают тропические страны, такие как Америка, Мадагаскар, Гватемала, Мексика, Колумбия, Камерун, Таиланд и Филиппины.
Продукты глубокой переработки бананов
Бананы — тропические фрукты быстрого созревания, которые плохо хранятся и требуют особых условий для сохранения свежести. Многие страны, богатые бананами, не могут полностью реализовать свежий рынок, и «проблемы с бананами» становятся частым явлением. Продукты глубокой переработки бананов решают эту проблему. Основные продукты глубокой переработки бананов включают банановый порошок, банановый соус, банановые чипсы, банановое вино, банановый уксус, банановые фиги, банановый соус, соус из банановой кожуры, уксус из банановой кожуры и банановый томатный соус. Эти переработанные банановые продукты богаты питательными веществами и имеют большой коммерческий потенциал.
Банановый порошок производится на основе бананового жира. Он использует блендер для измельчения бананов в банановые кусочки, а затем сушит их с помощью сушилки. После этого используют мельницу для измельчения высушенного бананового пюре до однородных гранул.
Банановые чипсы — это также продукт с очень коммерческим потенциалом среди продуктов глубокой переработки бананов. Это легкий закусочный продукт, который стал популярным в мире после картофельных чипсов и французских фри. Сейчас существует автоматическая линия по производству банановых чипсов для массового коммерческого производства. Жареные банановые чипсы хорошо сохраняют питательные вещества банана, они сладкие, но не жирные.
Коммерческая машина для переработки бананов
Качество продуктов из переработанных бананов зависит от цвета, аромата, текстуры, содержания воды и других факторов. Виды бананов и методы обработки влияют на качество. Например, при переработке бананового порошка и банановых чипсов важным этапом является бланширование бананов для контроля их обесцвечивания. Во время бланширования особенно важно контролировать температуру. Это требует интеллектуального контроля температуры со стороны коммерческих производителей бананов. Поэтому для обеспечения качества бананов большинство производителей обычно приобретают коммерческую машину для переработки бананов для производства продуктов из бананов.
Машины для переработки банановых чипсов в основном включают автоматические и полуавтоматические машины для изготовления бананов. Машины для производства банановых чипсов в основном включают машины для очистки бананов, нарезки бананов, бланширования, жарки, обезвоживания и удаления масла, упаковочные машины и другие устройства. Машины для переработки бананового порошка в основном включают машины для очистки бананов, нарезки, сушилки, мукомельные мельницы и другие.
