Установка небольшого завода по производству картофеля фри компании Taizy предоставила нашему клиенту из Уганды возможность производить картофель фри в коммерческих масштабах, удовлетворяя растущий спрос на местном рынке. Их недавно расширенная линейка продуктов получила положительные отзывы от местных ресторанов и розничных продавцов, что повысило их репутацию в пищевой промышленности.
Профиль клиента Уганды для бизнеса по производству картофеля фри
В самом сердце Уганды специализированный переработчик пищевых продуктов и оптовый торговец стремились расширить свою деятельность. Целью компании была поставка качественных обработанных пищевых продуктов в рестораны и магазины розничной торговли. Они искали надежное решение для производства одной из самых любимых закусок в мире — картофеля фри. Именно здесь в игру вступил небольшой завод по производству картофеля фри Taizy, воплотивший их стремления в реальность.
Как мы удовлетворяем потребности клиентов?
Наш клиент из Уганды, восходящая звезда пищевой промышленности, управляет предприятием среднего размера, на котором перерабатываются различные продукты питания. Их основной целью было интегрировать картофель фри в свою линейку продуктов, учитывая растущий спрос на этот классический продукт быстрого питания в Уганде.
Специальная команда Taizy, опирающаяся на многолетний опыт, предоставила индивидуальное решение. небольшой завод по производству картофеля фри включало шесть основных машин, предназначенных для обеспечения эффективности и контроля качества. Производственная линия клиента включала:
- Машина для мойки и очистки картофеля: Этот решающий первый шаг гарантировал, что сырье, картофель, будет очищено и готово к переработке.
- Машина для резки картофеля: Была обеспечена возможность точной нарезки картофеля желаемой формы, что обеспечивало однородность и консистенцию.
- Бланшировальная машина: Эта машина частично приготовила картофель фри, чтобы сохранить цвет и удалить нежелательные вещества, гарантируя высококачественный вкус и внешний вид.
- Дегидратор: Из бланшированного картофеля фри удалили лишнюю воду, что является важным шагом перед жаркой, чтобы предотвратить разбрызгивание масла.
- Фритюрница: Машина, ответственная за достижение той золотистой, хрустящей текстуры, которая делает картофель фри неотразимым.
- Машина для обезжиривания: После жарки излишки масла удалялись, что повышало качество и срок хранения конечного продукта.
Особенности небольшого завода по производству картофеля фри для Уганды
Производительность 200 кг/час была выбрана для удовлетворения текущего и ожидаемого спроса клиента. Это также позволило обеспечить гибкость в объемах производства.
Интеграция этих машин в оптимизированную производственную линию гарантировала, что картофель фри будет иметь одинаковый размер, форму и качество. Это соответствовало стремлению клиента поставлять своим клиентам надежные и высококачественные продукты питания.
