Идеально для растущего рынка закусок Мексики! Эта сертифицированная CE машина для производства картофельных чипсов с непрерывным фритюром дает хрустящие, золотистые чипсы без остановки — такие, что быстро раскупаются на местных рынках и в магазинах.
Совместимо с промышленным напряжением Мексики, поставляется с простым испанским руководством и позволяет клиентам регулировать время жарки и толщину чипсов. Снижайте затраты, увеличивайте выпуск и легко соответствуйте мексиканскому тренду на закуски.
Потребности клиента и настройка машин для производства картофельных чипсов с непрерывным фритюром
Мексиканский клиент управляет средним цехом по производству закусок, ориентированным на региональные рынки (тиангис) и небольшие супермаркеты. Их основные требования включали: a производственную мощность 200 кг/ч для обеспечения пиковых периодов заказов, совместимость с промышленным напряжением Мексики (380V/50Hz), а также оборудование, изготовленное из пищевой нержавеющей стали 304 (в соответствии с местными стандартами пищевой безопасности). Также они запросили руководства по эксплуатации на испанском языке для упрощения обучения местных работников.
Инженерная команда Taizy подобрала эти потребности с помощью производственной линии из 10 машин (включая мойку/очистку, нарезку, непрерывную фритюрницу и устройства для приправ).
Машина для производства картофельных чипсов с непрерывным фритюром была откалибрована для поддержания постоянной температуры жарки (170–180°C) и регулируемой толщины чипсов (1–3 мм), что обеспечивает хрустящие, однородные продукты, популярные в мексиканской закусочной сцене.
Параметры машины по мексиканскому заказу
Поддержка от Taizy «от начала до конца»
Помимо поставки оборудования, Taizy предоставила комплексные услуги для облегчения процесса экспорта:
- Тестирование перед поставкой: Полная линия была собрана и запущена с 50 кг сырого картофеля для проверки выхода 200 кг/ч перед отгрузкой.
- Локализованное послепродажное обслуживание: Включена 12-месячная гарантия, а также комплект запасных частей (для ключевых компонентов, таких как ремни фритюрницы), хранящийся в сервисном центре Taizy в Латинской Америке для быстрого замещения.
- Установка и обучение на месте: Техник отправился в Мексику для настройки линии, обучения 3 работников клиента (по эксплуатации, очистке и базовому обслуживанию) и обмена советами по оптимизации производственной эффективности.
Изменения, которые оборудование Taizy внесло на мексиканскую фабрику
С момента запуска линии машин для производства картофельных чипсов с непрерывным фритюром мексиканский клиент увеличил ежедневный выпуск в 3 раза и сократил затраты на рабочую силу на 40%.
Их картофельные чипсы (адаптированные под местные острые и лаймовые вкусы) расширились до 15 ближайших рынков, и запланированы повторные заказы для второй производственной линии в следующем квартале.
