İngilizler genellikle, patates kızartması ile kızartılmış balık dışında bu ülkede gerçekten yemek olmadığını alay konusu yaparlar. Ancak İngilizler, patates kızartması üretim hattı ile yapılan balık ve patates kızartmasının her zaman harika olduğunu düşünmemişlerdir.
İngilizler neden sever?
İlk zamanlarda İngilizler balık ve patates kızartmasını ayrı ayrı yiyorlardı. Sade unu doğal unla karıştırın, tuz ve yumurta sarısını ekleyin ve kemiksiz morina ekleyin. Bu, MS 16. yüzyılda Portekiz ve İspanya'dan Britanya'ya kaçan Yahudi mültecilerin ilk fikriydi. Kuzey Denizi'nde bulunan morina kaynakları açısından zengindir.
Kızarmış balık ve patates kızartması insanları tok tutabilir
19. yüzyılda sanayi devrimiyle birlikte tren taşımacılığı, İngiltere'nin daha yoğun nüfuslu orta ve güney bölgelerine taze morina taşınmasına olanak sağladı. Şu anda insanlar, patates kızartmasını kızarmış balıkla karıştırdığınızda tadının güzel olduğunu fark etti. En önemlisi, insanların kendilerini tok hissetmelerini sağlayabilir.
Balık ve cips dükkanları da ortaya çıktı
Bu balık ve patates kızartması yeme yöntemi, hızlı ekonomik gelişim döneminde İngiliz yaşam ritmiyle daha uyumlu olduğu için, özel balık ve patates kızartması dükkanları da ortaya çıktı. Sahipleri, çok sayıda profesyonel patates kızartması yapma makinesi.
Ne yansıtır?
Her ne kadar sadece balık ve cips olsa da İngilizler malzeme kullanımından pişirme şekline kadar ayrım yapabiliyor. Çeşitli pişirme yöntemlerinin ardında bölgesel ekonomik güç farklılıklarını yansıtabilmektedir.
İngilizlere göre ülkenin coğrafi konumuna bağlı ekonomik gücü kuzeyden güneye zenginleşiyor, bu da her yerde balık ve patates kızartmasının tadından da hissediliyor. Bununla birlikte, sık yemek yeme nedeniyle İskoçya'da uzun yıllardır İngiltere'ye kıyasla daha fazla obez insan bulunmaktadır. Bu dava kapsamında İngiliz sağlık kuruluşları kuzey bölgedeki insanlara daha hafif beslenme çağrısında bulunuyor.
