Taizy'nin küçük patates kızartması tesisinin kurulumu, Ugandalı müşterimize yerel pazarda artan talebi karşılayarak ticari ölçekte patates kızartması üretme olanağı sağladı. Yeni genişletilen ürün yelpazesi, yerel restoranlardan ve perakendecilerden olumlu geri bildirimler alarak gıda işleme endüstrisindeki itibarlarını artırdı.
Patates kızartması işletmesi için Uganda müşteri profili
Uganda'nın kalbinde kendini işine adamış bir mutfak robotu ve toptancı, faaliyetlerini genişletmenin yollarını arıyordu. Restoranlara ve perakendecilere kaliteli işlenmiş gıdalar sunma misyonuyla, dünyanın en sevilen atıştırmalıklarından biri olan patates kızartmasını üretmek için güvenilir bir çözüm arıyorlardı. Taizy'nin küçük patates kızartması fabrikasının devreye girdiği yer burasıdır ve onların özlemlerini gerçeğe dönüştürmektedir.
Müşterilerin ihtiyaçlarını nasıl karşılarız?
Gıda işleme endüstrisinde yükselen bir yıldız olan Ugandalı müşterimiz, çeşitli gıdaları işleyen orta büyüklükte bir tesis işletiyor. Uganda'daki bu klasik fast food gıdasına yönelik artan talebi göz önünde bulundurarak, öncelikli amaçları patates kızartmasını ürün serilerine entegre etmekti.
Taizy'nin yılların tecrübesiyle desteklenen özel ekibi, özel bir çözüm sağladı. küçük patates kızartması tesisi verimlilik ve kalite kontrolü için tasarlanmış altı temel makineyi içeriyordu. Müşterinin üretim hattında şunlar yer alıyordu:
- Patates Yıkama ve Soyma Makinesi: Bu önemli ilk adım, ham madde olan patateslerin temizlenmesini ve işlenmeye hazır olmasını sağladı.
- Patates Kesme Makinası: Patateslerin istenen patates kızartması şeklinde hassas bir şekilde kesilmesi sağlanarak tekdüzelik ve tutarlılık sağlandı.
- Haşlama Makinesi: Bu makine, rengi korumak ve istenmeyen maddeleri gidermek için kızartmaları kısmen pişirerek yüksek kaliteli tat ve görünümü garanti eder.
- Kurutucu: Beyazlatılmış kızartmalardaki fazla su uzaklaştırıldı; bu, yağın sıçramasını önlemek için kızartmadan önce hayati bir adımdı.
- Fritöz: Patates kızartmasını karşı konulmaz kılan altın renkli, çıtır dokuyu elde etmekten sorumlu olan makine.
- Yağ Alma Makinesi: Kızartma sonrasında fazla yağ uzaklaştırılarak nihai ürünün kalitesi ve raf ömrü artırıldı.
Uganda için küçük patates kızartması tesisinin özellikleri
Müşterinin mevcut ve beklenen talebini karşılamak için 200 kg/saat kapasite seçildi. Aynı zamanda üretim hacimlerinde esnekliğe de olanak sağladı.
Bu makinelerin modern bir üretim hattına entegrasyonu, patates kızartmasının tutarlı bir boyut, şekil ve kalitede olmasını sağladı. Bu, müşterinin müşterilerine güvenilir, yüksek kaliteli gıda ürünleri sunma taahhüdünü karşıladı.
