Mesin pengemas vakum ruang menggunakan metode vakum untuk mengemas makanan. Prosesnya adalah mengekstrak udara dari kantong kemasan, kemudian mengisi kantong dengan nitrogen atau gas campuran lainnya, lalu menyegel.
Makanan yang dikemas dengan mesin pengemas vakum tidak hanya dapat memastikan kualitas makanan. Mesin ini juga memiliki fungsi tahan tekanan, penghalang gas, dan pengawetan. Selain itu, dapat lebih efektif menjaga warna, aroma, rasa, dan nilai gizi dari makanan yang dikemas.
Bagaimana cara kerja mesin pengemas vakum
Mesin pengemas vakum meliputi mesin pengemas vakum ruang tunggal dan ganda. Perbedaan utama keduanya adalah jumlah ruang yang dapat disegel. Mesin pengemas vakum ruang tunggal hanya memiliki satu ruang penyegelan. Sedangkan mesin pengemas vakum ruang ganda memiliki dua ruang penyegelan, yang dapat meningkatkan kapasitas penyegelan.
Mesin pengemas vakum mengadopsi panel kontrol cerdas. Hanya perlu memprogram parameter teknis pengemasan sebelumnya. Setelah menyalakan daya, cukup masukkan produk yang siap dikemas untuk menyelesaikan proses ekstraksi udara, penyegelan, dan pendinginan.
Aplikasi mesin pengemas vakum ruang
Mesin pengemas vakum ruang dapat digunakan untuk berbagai bahan mentah secara luas. Dapat digunakan untuk kantong plastik, kantong aluminium foil, kantong anti-statis, dan bahan kemasan fleksibel lainnya. Dapat mengemas produk padat, cair, pasta, bubuk, serta produk lain seperti makanan, permen, produk kimia, komponen elektronik.
Mesin ini tidak hanya dapat digunakan untuk mengemas produk secara individual. Tetapi juga untuk pengemasan akhir di jalur produksi lain. Cocok untuk pengemasan daging segar, buah segar, sayuran, sosis, kentang goreng dan beku, buah kering, kacang-kacangan, dll. Oleh karena itu, cocok untuk jalur produksi seperti pencucian sayur dan buah, pengemasan buah kering, dan pengemasan kentang goreng.
Produk yang dikemas dengan mesin pengemas vakum dapat mencegah oksidasi, jamur, dan kelembapan. Dengan demikian, dapat menjaga kesegaran dan memperpanjang masa simpan produk.
