ഉഗാണ്ടയിലെ മേശപ്പട്ടികയിൽ ബനാനകൾ

ഉഗാണ്ടയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ കാലാവസ്ഥ, ഉരുള്‍പൊട്ടിയ ഭൂമി കാരണം, ബനാന വളർത്തലിന് അനുയോജ്യമാണ്. ഉഗാണ്ട ഉപസമുദ്ര പ്രദേശത്ത് ഏറ്റവും വലിയ ബനാന ഉത്പാദകനായി മാറി, റുവാണ്ട, ഘാന, നൈജീരിയ എന്നിവയെ മുൻപിൽ നിർത്തി.

ഉഗാണ്ടയുടെ ബനാന വ്യവസായം വിപുലമായിരിക്കുന്നു

ഉഗാണ്ടയിലേയ്ക്ക്, ബനാനകൾ എല്ലായിടത്തും കാണാം. കർഷക മാർക്കറ്റിൽ, ബനാന വിറ്റുവരുത്തുന്ന വ്യാപാരികളുടെ വലിയ എണ്ണം കാണാം. റോഡിൽ, ഗ്രാമങ്ങളിൽ നിന്ന് നഗരത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്ന ട്രക്കുകളും ട്രക്കുകളും കാണാം. ഗ്രാമങ്ങളിൽ, മലനിരകളിൽ ബനാന കാടുകളും കാണാം... ബനാനകൾ മാത്രമല്ല, ഉഗാണ്ടയുടെ ആശ്രിതമായ ഭക്ഷണവും, അതുപോലെ ഒരു അതുല്യമായ സാംസ്കാരിക ചിഹ്നവും ആണ്.

ഉഗാണ്ടയിലെ ബനാന തരംകൾ

ഉഗാണ്ടയിൽ 100-ത്തിലധികം തരം ബനാനകൾ ഉണ്ട്, അവയിൽ ചിലത് ഫലമായി കഴിക്കപ്പെടുന്നു, ചിലത് പാചകം ചെയ്യാനായി അനുയോജ്യമാണ്, ചിലത് പാനീയമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ബനാന വിഭവങ്ങൾ മേശപ്പട്ടികയിൽ

ഉഗാണ്ടയിലെ ഭക്ഷണശാലാ അതിഥികൾക്കും ബനാനകൾ അനിവാര്യമാണ്. അതിഥി വീട്ടിൽ പ്രവേശിച്ചാൽ, ആദ്യം ഒരു ഗ്ലാസ് ബനാന ജ്യൂസ് നൽകും, തുടർന്ന് അല്പം ഗ്രിൽ ചെയ്ത അരി ബനാനയെ സ്നാക്ക് ആയി അവതരിപ്പിക്കും, അതിനുശേഷം ഭക്ഷണം “മടോക്കെ” ബനാന റൈസ് ആണ്.

ഭക്ഷണത്തിനിടയിൽ, നിങ്ങൾ “വരാജി” കുടിക്കും, ഇത് ബനാനും സോർഘം നൂഡലുകളും ചേർന്ന മിശ്രിതമാണ്.

മടോക്കെ ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധി

മടോക്കെ സാധാരണയായി പച്ചയായ അരി ബനാനകളെ കച്ചവടം ചെയ്യുന്നതിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ കച്ചവടം ഇപ്പോഴും പച്ചയാണ്. ഇത് ഒരു പഞ്ചസാരയില്ലാത്ത ബനാന ഇനം ആണ്.

ആദ്യമായി, ബനാന പൊട്ടിച്ചെടുക്കാനുള്ള യന്ത്രം ഉപയോഗിച്ച് പുറം ചർമ്മം നീക്കംചെയ്യുക, തുടർന്ന് ബനാന ഇലകളിൽ മൂടി വച്ച് ഉണക്കുക. തണുത്ത ശേഷം, മണ്ണിൽ പുറത്തുകടക്കുക. ഇത് ചുവന്ന പയർ ജ്യൂസ്, കശുവണ്ടി പാസ്റ്റ്, ചിക്കൻ നഗ്‌ഗറ്റുകൾ, കറി ബീഫ് എന്നിവയുമായി ഉപയോഗിക്കാം.

മടോക്കെ കഴിച്ചവരുടെ മിക്കവരും ഇത് ഏറ്റവും മികച്ച ഭക്ഷണമാണ് എന്ന് പറയുന്നു, ഇത് ഉഗാണ്ടയുടെ സംസ്ഥാന വിരുന്നിൽ ഒരു വിഭവവും ആണ്.

ദേശീയ വൈൻ വരജി

അതിഥികളെ ഭക്ഷണത്തിനിടെ, ഉഗാണ്ടക്കാർ അവരെ വരാജി കുടിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യും, ഇത് 60 ഡിഗ്രി വരെ ശക്തമായ മദ്യമാണ്. ഈ വൈൻ തെളിയുകയും മനോഹരവും സുഗന്ധവുമാണ്. പാകത്തിന് ഉപയോഗിക്കുന്ന കച്ചവടം ഒരു മധുരമുള്ള ബനാനാണ്.

അതിനുപുറമേ,ബനാന ചിപ്സ് കൂടാതെ മറ്റൊരു പ്രശസ്ത സ്നാക്ക് ആണ്.

ഞങ്ങൾ പൂർണ്ണമായ ബനാന പ്രോസസ്സ് യന്ത്രങ്ങൾ നൽകുന്നു, അതിൽ ബനാന പൊട്ടിച്ചെടുക്കൽ യന്ത്രം, കഷണങ്ങൾ ചേരുന്ന യന്ത്രം, ബ്ലാഞ്ചിംഗ് യന്ത്രം ഉൾപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, ബനാന ചിപ്സ് പ്രോസസ്സിംഗ് ലൈനും നൽകുന്നു.