A instalação da planta de batatas fritas pequena da Taizy proporcionou ao nosso cliente de Uganda a capacidade de produzir batatas fritas em escala comercial, atendendo à demanda crescente no mercado local. Sua linha de produtos recém-expansiva recebeu feedback positivo de restaurantes e varejistas locais, fortalecendo sua reputação na indústria de processamento de alimentos.
Perfil do cliente de Uganda para o negócio de batatas fritas
No coração de Uganda, um processador de alimentos e atacadista dedicado buscava expandir suas operações. Com a missão de entregar alimentos processados de qualidade para restaurantes e varejistas, eles procuravam uma solução confiável para produzir um dos snacks mais queridos do mundo – batatas fritas. É aqui que a planta de batatas fritas pequena da Taizy entrou em cena, transformando suas aspirações em realidade.
Como atendemos às necessidades dos clientes?
Nosso cliente de Uganda, uma estrela em ascensão na indústria de processamento de alimentos, opera uma instalação de porte médio que processa uma variedade de alimentos. O objetivo principal deles era integrar batatas fritas à sua linha de produtos, considerando a crescente demanda por esse clássico alimento rápido na Uganda.
A equipe dedicada da Taizy, apoiada por anos de experiência, forneceu uma solução sob medida. A planta de batatas fritas pequena incluía seis máquinas essenciais projetadas para eficiência e controle de qualidade. A linha de produção do cliente apresentava:
- Máquina de Lavagem e Descascamento de Batatas: Este passo crucial inicial garantiu que a matéria-prima, as batatas, fossem limpas e prontas para o processamento.
- Máquina de Corte de Batatas: O corte preciso das batatas na forma desejada de batatas fritas foi possibilitado, garantindo uniformidade e consistência.
- Máquina de Branqueamento: Esta máquina cozinhou parcialmente as batatas para manter a cor e remover substâncias indesejadas, garantindo sabor e aparência de alta qualidade.
- Desidratador: A água em excesso foi removida das batatas branqueadas, uma etapa vital antes de fritar para evitar respingos de óleo.
- Fritadeira Profunda: A máquina responsável por alcançar aquela textura dourada e crocante que torna as batatas fritas irresistíveis.
- Máquina de Desengorduramento: Após a fritura, o excesso de óleo foi removido, aprimorando a qualidade final do produto e sua vida útil.
Características da planta de batatas fritas pequena para Uganda
A capacidade de 200kg/h foi escolhida para atender à demanda atual e prevista do cliente. Também permitiu flexibilidade nos volumes de produção.
A integração dessas máquinas em uma linha de produção otimizada garantiu que as batatas fritas fossem de tamanho, forma e qualidade consistentes. Isso atendeu ao compromisso do cliente de fornecer produtos alimentícios confiáveis e de alta qualidade aos seus clientes.
