As batatas são a matéria-prima na máquina de processamento de chips de batata. A batata prefere temperaturas baixas. Ela precisa crescer em um ambiente de solo solto, respirável, fresco e úmido. A temperatura adequada para o crescimento do tubérculo é de 16 ℃ a 18 ℃. Quando a temperatura local é superior a 25 ℃, o tubérculo para de crescer. A temperatura adequada para o crescimento do caule e das folhas é de 15 ℃ a 25 ℃, e o crescimento para quando excede 39 ℃.
Na máquina de processamento de batatas fritas, nem todas as batatas são adequadas para isso. Portanto, os usuários precisam escolher as batatas adequadas. Quais são os tipos de batatas?
A brief classification of potato
1. Cor: branco, amarelo, vermelho e roxo.
2. Forma: tubo redondo, oval e longo
3. Período de maturação dos tubérculos: maturidade precoce, maturidade média e maturidade tardia. Os dias desde a emergência até a maturidade dos tubérculos são de 50 a 70 dias, 80 a 90 dias e mais de 100 dias, respectivamente.
5. A duração do período de dormência do tubérculo: sem período de dormência, curto período de dormência (cerca de um mês) e longo período de dormência (mais de três meses)
Deixe-me apresentar as características dos diferentes tipos de batata
Type one
O teor de matéria seca dos tubérculos é 19-23% com 0,2% açúcar redutor. Suas mudas não são resistentes à seca e ao alagamento e são particularmente sensíveis ao alagamento. Gosta de terrenos arenosos com alta permeabilidade. É suscetível à requeima. O nível de produção varia muito com a diferença nas condições de produção.
Este tipo de batata é adequado para plantio em áreas áridas de grande altitude e não é adequado para áreas com longos períodos sem geadas e altas temperaturas.
Type two
Seu formato é entre redondo e oval, e a pele é levemente reticulada. Pedaços grandes de batata costumam ser ocos e são ricos em amido. É realmente adequado para linha de produção de batatas fritas e também pode ser consumido após o cozimento. A planta é forte e ereta, com folhas verdes grandes e ásperas. Sua corola é lilás. Possui alto teor de água com período de crescimento de 90 dias.
Type three
Os tubérculos têm formato oval com casca lisa. Sua pele é amarelo pálido. O período de dormência é curto e é mais resistente ao armazenamento com bom gosto. As plantas são suscetíveis à requeima, mas ela pode ser evitada devido à precocidade. É adequado para plantio de outono e inverno.
Type four
Necessita de 96 dias desde a emergência até a colheita. O tipo de planta é ereto e os caules e folhas são verdes. Os pedaços de batata são oblongos e a batata é concentrada.
Type five
Este tipo de batata é resistente ao alagamento com tubérculos grandes.
Type six
Os tubérculos são achatados com casca amarela e têm maior resistência à requeima. Tem um gosto bom e é adequado para a semeadura no verão.
Type seven
Os tubérculos são achatados e ovais com casca lisa e de tamanho médio. O amido é de boa qualidade e adequado para indústrias de processamento de alimentos.
