As batatas têm bom valor nutricional e econômico, e são muito importantes na maquinário de processamento de batatas fritas congeladas. É considerada a quarta maior cultura alimentar do mundo, depois do milho, trigo e arroz, e o maior alimento não cereal. A batata tem forte adaptabilidade para crescimento e alta produtividade, e tem sido amplamente reconhecida e promovida por organizações internacionais como a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO). Ela desempenha um papel importante em garantir a segurança alimentar global, respondendo à crise da fome e promovendo a redução da pobreza. Com o contínuo avanço da ciência e tecnologia e o rápido desenvolvimento de produtos inovadores, o uso de está se tornando cada vez mais amplo, e a cadeia industrial está se tornando cada vez mais longa.
A produção global de batata se desenvolve de forma constante
Em termos de área de plantio, desde 1980, a área global de batata tem mostrado uma tendência de queda com pequenas flutuações. Caiu para um vale de 17,6655 milhões de hectares em 1990, e então começou a mostrar uma tendência de alta. Em 2000, a área colhida de batata atingiu um pico de 208,6500 hectares. Em seguida, houve uma tendência de queda na volatilidade. No geral, de 1980 a 2020, a área global colhida de batata aumentou em 1,20%, com um aumento médio anual de 0,03%, e a mudança geral não foi grande. Em termos de rendimento, devido ao avanço contínuo das tecnologias de melhoramento e cultivo de batata, especialmente a promoção vigorosa da tecnologia de cultivo de batata em países em desenvolvimento, o rendimento global de batata está sendo impulsionado. Portanto, a produção global de batata tem mantido uma tendência de rápido crescimento, é por isso que muitas pessoas compram máquinas de processamento de batatas fritas congeladas para obter lucro. Nos últimos anos, a produção mundial de batata tem atingido continuamente um novo patamar e tem repetidamente batido recordes.
