The машина для жарки картофельных чипсов также называется машиной для обжарки кругового порционного действия. Он подходит для жарить картофельные чипсы, картофель фри, банановые чипсы, арахис, кедровые орехи, воздушные продукты и т. д. Фритюрница для картофельных чипсов имеет множество моделей, и машина имеет различные методы нагрева.
В качестве источников тепловой энергии в основном используются электричество, теплоноситель, мазут, природный газ, сжиженный газ и внешнее циркуляционное отопление. Машина для жарки картофельных чипсов может применяться к небольшая линия по производству картофельных чипсов жарить картофельные чипсы.
Параметры машины для жарки картофельных чипсов
Параметры фритюрницы для картофельных чипсов с электрическим нагревом
| Модель | Размер | Масса | Власть | Емкость |
| ТЗ-1000 | 1400*1200*1600 мм | 300 кг | 36 кВт | 100 кг/ч |
| ТЗ-1200 | 1600*1300*1650 мм | 400 кг | 48 кВт | 150 кг/ч |
| ТЗ-1500 | 1900*1600*1700мм | 580 кг | 60кВт | 200 кг/ч |
Параметры фритюрницы для картофельных чипсов с газовым нагревом
| Модель | Размер | Масса | Расход газа | Емкость |
| ТЗ-1000 | 1700*1600*1600 | 600 кг | 150 000 ккал | 100 кг/ч |
| ТЗ-1200 | 1900*1700*1600 | 700 кг | 200 000 ккал | 150 кг/ч |
| ТЗ-1500 | 2200*2000*1700 | 900 кг | 300 000 ккал | 200 кг/ч |
Преимущества коммерческой фритюрницы для картофельных чипсов
1. Автоматическая фритюрница для чипсов может осуществлять автоматический контроль температуры, выравнивать температуру нагрева и обеспечивать питательность продуктов.
2. Он использует технологию разделения масла и воды, а остатки масла для жарки могут быть автоматически отфильтрованы, чтобы обеспечить долгосрочное использование пищевого масла.
3. Коммерческая машина для жарки пищевых продуктов имеет широкий спектр применения и может использоваться для жарки различных продуктов.
4. Машина для жарки банановых чипсов имеет прочную конструкцию и простое управление, ею может управлять один человек.
5. Фритюрница для картофельных чипсов может автоматически подавать, перемешивать и выгружать, а также проста в эксплуатации.
6. Фритюрницы периодического действия выпускаются в различных моделях и с несколькими методами нагрева для удовлетворения различных потребностей клиентов.
Машина для жарки чипсов имеет независимую электронную систему управления, которая безопасна и проста в эксплуатации. Текст на панели управления может быть установлен на языке, необходимом заказчику.
Нагревательные трубки в нижней части фритюрницы относительно независимы. Когда одна из нагревательных трубок выходит из строя, другие нагревательные трубки могут продолжать работать, не влияя на работу машины.
Жарочная камера и смесительная лопасть в середине фритюрницы изготовлены из нержавеющей стали 304, которая очень прочна и долговечна. Среди них форма и размер смесительной лопасти могут быть настроены в соответствии с готовым продуктом, который будет перерабатывать клиент. Вместимость жарочной камеры зависит от модели фритюрницы.
Широкое применение машин для жарки картофельных чипсов
Фритюрница широко используется в различных ресторанах и на предприятиях пищевой промышленности благодаря своей большой мощности, простоте управления и высокой эффективности обработки. Эту жарочную машину можно использовать для приготовления различных жареных продуктов и закусок, таких как картофельные чипсы, картофель фри, жареная курица, закуски «чин-чин», куриный попкорн, жареный арахис и т. д.
Меры предосторожности при использовании коммерческого оборудования для жарки картофеля
1. При установке и использовании фритюрницы ее следует устанавливать устойчиво.
2. При использовании электрической жарочной машины уровень жидкости должен быть более чем на 10 мм выше нагревательной трубы, чтобы предотвратить подгорание воздуха и отсоединение.
3. При длительном использовании необходимо регулярно очищать поверхность электронагревательной трубки от грязи, чтобы предотвратить накопление тепла внутри электронагревательной трубки и коррозию поверхности трубки.
4. When the water level in the deep fryer is too high, you should drain the excess water through the drain valve to prevent the occurrence of beneficial oil.
Видео о фритюрнице
Типы машин для жарки картофельных чипсов
В зависимости от производительности фритюрницы и ее внешнего вида коммерческие фритюрницы можно разделить на камерные фритюрницы, циркулярные фритюрницы и фритюрницы непрерывного действия. сетчатая ленточная фритюрница. У каждой фритюрницы есть несколько моделей и разные варианты нагрева.
