Картофель имеет хорошую пищевую и экономическую ценность и является крупнейшим продовольственным ресурсом незернового типа. Это также одна из высокоурожайных экономических культур с хорошими перспективами развития. В качестве сырья Завод по переработке замороженного картофеля фри, его предпочитает большинство клиентов. Около двух третей населения мира считают картофель важным продуктом питания. Картофель фри, картофельные чипсы и продукты на основе картофеля становятся все более популярными. В то же время картофельный крахмал, цельнозерновая мука и другие продукты широко используются в пищевой промышленности, крахмальной промышленности, кормовой промышленности и фармацевтической промышленности.
Стабильное развитие производства картофеля
Мировое производство картофеля стабильно развивалось, демонстрируя в целом устойчивую тенденцию роста. В последние годы мировые площади посадки картофеля сократились, но общий объем производства увеличился. Посевные площади и общий объем производства в большинстве основных стран-производителей демонстрируют нестабильную тенденцию роста. Производство в Африке и Азии быстро растет, а производственные центры характеризуются смещением с запада на восток и из развитых стран в развивающиеся. Ожидается, что мировое производство картофеля продолжит поддерживать устойчивую тенденцию роста в 2020 году, причем основной силой станет Китай, Индия и другие страны. Под влиянием экономического развития и численности населения потребление картофеля демонстрирует устойчивый рост.
Растущее потребление картофеля
С точки зрения мировых тенденций потребление картофеля продолжает расти. Среди них Китай, Индия и Россия имеют большой потребительский рынок картофельных чипсов и картофеля фри. С точки зрения структуры потребления замороженные картофельные чипсы имеют большой рынок. Международные цены на картофель в целом выросли, но колебания были частыми и резкими. В целом рост в целом превысил спад.
Торговля картофелем между странами процветает
Доминирующая позиция Европы снизилась, а развивающиеся страны стали более активными. Основные страны-экспортеры переместились и сконцентрировались в развивающихся странах, и децентрализованный характер стран-импортеров стал очевиден. Что касается затрат и прибыли, из-за постоянной модернизации и обновления Завод по переработке замороженного картофеля фри, общая себестоимость производства картофеля снижается. Потребительский спрос сохранит устойчивое развитие в будущем.