Potato has good nutritional value and economic value, and it is the largest non-grain type food resource. It is also one of the high-yield economic crops with good development prospects. As the raw material of the завод по переработке замороженных французских картофелинных дольек, it is favored by most customers. About two-thirds of the world’s population consider potatoes as an important food. French fries, potato chips and potato-based products are becoming increasingly popular. At the same time, potato starch, whole flour and other products are widely used in the food industry, starch industry, feed industry and the pharmaceutical industry.
Стабильное развитие производства картофеля
Глобальное производство картофеля развивается стабильно, демонстрируя тенденцию к устойчивому росту. В последние годы площадь посевов картофеля по всему миру сократилась, но общий объем производства увеличился. Площадь посевов и общий объем производства большинства крупных стран-производителей показывают волатильную тенденцию роста. Производство в Африке и Азии растет быстро, а центры производства характеризуются смещением с запада на восток и от развитых стран к развивающимся. Ожидается, что мировое производство картофеля продолжит устойчивый рост в 2020 году, при этом основными странами будут Китай, Индия и другие. Влияние экономического развития и населения вызывает жесткий рост потребления картофеля.
Рост потребления картофеля
С точки зрения глобальных тенденций, потребление картофеля продолжает расти. Среди них Китай, Индия, Россия имеют большой потребительский рынок для картофельных чипсов и французских картофелин. С точки зрения структуры потребления, замороженные картофельные чипсы имеют большой рынок. Международные цены на картофель в целом выросли, но колебания были частыми и резкими. В целом, рост превысил снижение.
Торговля картофелем между странами процветает
Europe’s dominant position has declined, and developing countries have become more active. The major exporting countries have shifted and concentrated to developing countries, and the decentralized nature of importing countries become apparent. Regarding to the cost and profit, due to the continuous upgrading and renewal of the завод по переработке замороженных французских картофелинных дольек, the overall cost of potato production is decreasing. The consumption demand will maintain a sound development in the future.
