英国人常常被嘲笑，除了炸鱼和薯条，这个国家真的没有什么好吃的。但英国人从未想过，由薯条生产线制作的鱼和薯条总是很棒。
Why British people love it?
最早，英国人分开吃鱼和炸薯条。将普通面粉与自发粉混合，加入盐和蛋黄，加入去骨鳕鱼。这是公元16世纪从葡萄牙、西班牙逃往英国的犹太难民最早的想法。位于北海，鳕鱼资源丰富。
Fried fish with French fries can make people feel full
19世纪，随着工业革命，火车运输使得新鲜的鳕鱼可以被运送到人口较为密集的英格兰中部和南部地区。这时，人们发现，如果把炸薯条和炸鱼混在一起，味道很好。最重要的是，它可以让人产生饱腹感。
Fish and chips shops also came into being
因为这种吃鱼和薯条的方法与快速经济发展时代的英国生活节奏更为契合，因此特别的炸鱼薯条店也应运而生。店主们开始购买大量专业的 薯条制作机器.
What does it reflect?
虽然只是炸鱼薯条，但英国人从用料到烹饪方式都能区分。各种烹饪方式的背后，可以体现出地区经济实力的差异。
英国人认为，该国的经济实力，基于地理位置，从北到南越来越富裕，这一点从各地炸鱼薯条的味道上也能感受到。然而，由于饮食频繁，苏格兰的肥胖人数多年来比英格兰还多。在这种情况下，英国卫生组织呼吁北部地区的人们清淡饮食。
