土豆是土豆片加工机的原料。土豆喜欢低温。需要在疏松、透气、凉爽和湿润的土壤环境中生长。块茎的适宜生长温度为16℃~18℃。当地温度高于25℃时，块茎停止生长。茎叶的适宜生长温度为15℃~25℃，超过39℃时生长会停止。
在土豆片加工机中，并非所有土豆都适用。因此，用户需要选择合适的土豆。土豆有哪些类型？
土豆的简要分类
1. 颜色：白色、黄色、红色和紫色。
2. 形状：圆形、椭圆形和长管形
3. 块茎成熟期：早熟、中熟和晚熟。从出苗到块茎成熟的天数分别为50-70天、80-90天和超过100天。
5. 块茎休眠期的长度：无休眠期、短休眠期（约一个月）和长休眠期（超过三个月）
让我介绍不同类型土豆的特性
一型
块茎的干物质含量为19-23%，还原糖含量为0.2%。其幼苗不耐旱和水涝，尤其对水涝非常敏感。它喜欢排水良好的沙土地。易感染晚疫病。产量水平因生产条件的不同而差异很大。
这种土豆适合在高海拔干旱地区种植，不适合长无霜期和高温地区。
二型
其形状介于圆形和椭圆形之间，皮肤略带网状。大块土豆常有空洞，富含淀粉。非常适合土豆片生产线，也可煮熟后食用。植株强壮直立，绿色叶片大而粗糙。花冠为薰衣草色。含水量高，生长周期为90天。
三型
块茎呈椭圆形，表皮光滑。其皮色淡黄色。休眠期短，储存抗性较强，口感良好。植株易感染晚疫病，但由于早熟性可以避免。适合秋冬季播种。
四型
从出苗到收获需要96天。植株直立，茎叶绿色。土豆块形长椭圆，集中生长。
五型
这种土豆抗水涝，块茎较大。
六型
块茎扁平，皮色黄色，对晚疫病的抗性较高。味道佳，适合夏季播种。
七型
块茎扁卵形，表面光滑，中等大小。淀粉品质优良，适合食品加工行业。
