لطالما كانت رقائق البطاطس شائعة في سوق الوجبات الخفيفة، وتواصل العديد من الشركات تصميم أنواع جديدة من رقائق البطاطس. استهدفًا للنمو الكبير المحتمل في سوق رقائق البطاطس، أطلقت شركة أوريون نوعين من رقائق البطاطس الرقيقة ذات السعر الجيد، وهما النكهة الأصلية الكلاسيكية ونكهة الخيار الطازج. قبل ذلك، ركزت أوريون على سوق رقائق البطاطس السميكة وحافظت على نموها لمدة 13 عامًا. وجود مصنع معالجة رقائق البطاطس محترف هو أيضًا أحد مزاياها.
يستمر سوق الوجبات الخفيفة في الازدهار مع الطلب القوي على رقائق البطاطس.
وصلت القيمة الإنتاجية السنوية الحالية لصناعة الوجبات الخفيفة في الصين إلى 2,215.6 مليار يوان. من المتوقع أنه بحلول عام 2020، ستصل القيمة الإجمالية لصناعة الوجبات الخفيفة المحلية إلى ذروتها عند 3 تريليون يوان. من بين الأطعمة الخفيفة، فئة الفشار تعتبر واحدة من الفئات الأقل أهمية. تظهر البيانات ذات الصلة أن حجم مبيعات سوق الأغذية الموسعة في الصين في عام 2018 كان 19.7 مليار يوان، بزيادة سنوية قدرها 4.9%. ومن المتوقع أن يظل معدل النمو السنوي للأغذية الموسعة حوالي 2.5% خلال السنوات الخمس القادمة. يتضح أن الممثل الكلاسيكي للأغذية الموسعة لديه الكثير من مجال النمو في المستقبل، مما سيعزز أيضًا تطوير مصنع معالجة رقائق البطاطس.
تطوير نكهات مختلفة من رقائق البطاطس
في سياق الطلب المتنوع للمستهلكين، تحتاج الشركات أيضًا إلى تسريع تطوير أنواع مختلفة من رقائق البطاطس. من المهم أن تكون رقائق البطاطس ذات طعم جيد. في الوقت الحاضر، تمثل نكهات الزنجبيل والخيارة الحصة الأكبر في السوق، ولديها العديد من المعجبين المخلصين. في الوقت نفسه، يتم البحث وتطوير رقائق البطاطس الكلاسيكية والأصلية إلى أسواق جديدة لتلبية الاحتياجات المتنوعة للمستهلكين.
ما العوامل التي تؤثر على المستهلكين لشراء رقائق البطاطس؟
وجدت الدراسة أن العوامل التي تؤثر على المستهلكين لشراء رقائق البطاطس ليست فقط الطعم، ولكن أيضًا الجدوى الاقتصادية للمنتج. إذا قمت بإجراء مسح على السوق، ستجد أن سعر 90 جرامًا من رقائق البطاطس هو حتى أقل قليلاً من سعر 70 إلى 75 جرامًا من رقائق البطاطس.
بغض النظر عن نكهات رقائق البطاطس التي يتم إنتاجها، فإن آلات معالجة رقائق البطاطس الاحترافية لا غنى عنها. يجب على المؤسسات النظر بشكل شامل عند شراء المعدات واختيار الآلة التي تناسبها.
